Hello everyone ^^ Do you love eating chicken? What kinda things do you like to make with chicken?^^ A lot can be done with chicken and it's very high in protein. I made: fried chicken, boiled chicken, stewed chicken, sticky rice chicken, ..However, I like to eat fried chicken with lemongrass a lot.
Xin chào mọi người ^^ Bạn có thích ăn thịt gà không? Bạn thích nấu món gì với thịt gà? ^^ Rất nhiều món ăn có thể làm với thịt gà và nó rất giàu protein. Mình thường làm món : gà rán, gà luộc, gà hầm, gà với xôi, ..Tuy nhiên, mình thích làm món gà xào sả nhất.
Here is chicken recipe i made: chicken with lemongrass is perfect for a special family meal - 30 minutes easy. Here’s why it’s one of my favourite recipes:Your family will love my recipe, i'm sure because its so delicious^^ try this dish hehhee.
Dưới đây là công thức gà mình đã làm: gà với sả là một món ăn hoàn hảo cho một bữa ăn gia đình đặc biệt - 30 phút để nấu thật sự dễ dàng. Đây là lý do tại sao nó là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của mình. Gia đình bạn sẽ thích công thức của mình thôi , mình chắc đấy vì nó rất ngon ^^ hãy thử món ăn này hehhee.
Ingredient
- 3 chicken drumsticks
- 5 lemongrass bulbs
- 1 carrot
- Dry onion
- Cooking oil, pepper, cashew oil, salt, seasoning seeds.
Thành phần
3 đùi gà
5 củ sả
1 củ cà rốt
Hành khô
Dầu ăn, hạt tiêu, dầu điều, muối, hạt nêm.
How to make:
Step 1:
Buy chicken drumsticks at a market or supermarket. Rinse chicken with water, then boil chicken for 20 minutes ,slice chicken into bite size pieces.
Bước 1:
Mua đùi gà ở chợ hay siêu thị. Rửa sạch gà với nước, sau đó luộc gà trong 20 phút, xắt lọc thịt gà thành miếng vừa ăn.
Step 2:
Slice lemongrass and carrot , dry onion into thin pieces like my pictures
Bước 2 thái sả, cà rốt hành khô thành nhữung miếng nhỏ dài như hình của mình.
Step 3
Marinate chicken with pepper, salt and cashew oil for 10 minutes.
Bước 3
Ướp thịt gà với hạt tiêu, muối và dầu hạt điều trong 10 phút.
Then saute the chicken with cọoking-oil and lemongrass for 10 minutes until the chicken turns from pink to white.
Sau đó xào thịt gà với dầu ăn và sả trong 10 phút cho đến khi gà chuyển từ màu hồng sang màu trắng nhé.
Leftover Chicken Bones^^ Boil it, you can use chicken water to cook with vegetables or tubers
Còn lại là xương gà ^^ Đun sôi nước gà có thể sử dụng nước gà để nấu canh với rau hoặc củ^^
Step 4 :
Add the carrot and onion stir for 4 min. Reduce the heat slightly ^^
Serve with white rice^^
Bước 4 :
Thêm cà rốt và hành tây đảo đầu trong 4 phút. Giảm nhiệt một chút ^^
Ăn với cơm trắng ^^
