<笋片&泡菜魔芋>

买了笋子，打算瘦肉笋片，
我觉得加点青椒丝看起来更好看，注重菜品菜色

那天买了魔芋，魔芋有直接用粉做的
（魔芋磨成粉晒干，然后需要做魔芋时就取材），
还有直接用生魔芋做的（也就是老板说的活魔芋）。
这个我倒是也懂，也能区分这个的口感，

生魔芋做的吃起来老一点，但是炒出来更Q弹，
魔芋粉做的吃起来就要嫩一点。生魔芋要贵一点，
魔芋粉做的要便宜点，老板问了我的如何制作时,
给我推荐了魔芋粉制作的魔芋，我无所谓，都可以。

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