豌豆小丁…

这个时候豌豆比以往的价格便宜了很多，什么菜便宜又好吃我就买什么🤭

而且豌豆也不一定要肉炒，其实是我半个多月没买肉了，熊孩子也没意见，他只要我弄的都好吃就行XD～

冰箱里面有啥都拿出来合计一下，发现八宝豆干可以切小丁，再搞点火腿肠丁也不错哈…

好了，一盘菜就这样成了🤭

准备的食材有：蒜末，螺丝红椒丁，八宝豆干，火腿丁

热锅适量菜油高温爆炒一下八宝豆干，随后加入火腿丁和蒜末一起煸炒，加入生抽翻炒… 然后把豌豆倒入锅内不断翻炒，炒至断生后加适量食盐，最后加入鸡精调味即可～

儿子很喜欢这道菜，他说你怎么能想到这么多花样烹饪呢，好好吃哦！！

哈哈哈～ 我说，烹饪学也是需要自己有创意的，不断创新推敲，跟你思考做题是一样的～

最后科普一下豌豆的营养作用～ 据百度了解到

豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的，赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用～