Hello foodies...
Snack is always an option to fill the stomach in spare time. This time I will introduce one of the familiar snacks in Indonesia, the familiar one of which is that this snack can be easily found in various cake shops in my city. This snack is called Bakwan. Bakwan is one of the most popular fried foods, almost in every province this bakwan can easily be found as one of the popular snacks. This Bakwan dough contains vegetable slices such as carrots and cabbage, which are mixed with flour dough and then fried in lots of oil.
Snack selalu saja menjadi pilihan untuk memngisi perut di waktu senggang.Kali ini saya akan memperkenalkan salah satu snack yang familiar di Indonesia, sangking familiarnya snack ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai toko kue di kota saya. Snack ini dinamakan Bakwan. Bakwan adalah salah satu gorengan yang sangat populer, hampir di setiap province bakwan ini dapat dengan mm udah didapatkan sebagai salah satu jajanan populer. Adonan Bakwan ini berisi irisan sayur seperti wortel dan kol, yang di campur dengan adonan tepung lalu di goreng dalam minyak yang banyak.
But this time I will not discuss this snack at length, because I am going to make Bakwan recipes at home, as well as fry them myself. The ingredient I need are as follows.
Ingredient
flour - 200 grams
Cabbage, finely sliced - 100 grams
Carrot, sliced into matches - 1 piece Green onion, finely sliced - 1 stick Celery leaves, finely sliced - 2 stalks Oil for frying - to taste Enough water
Seasoning
Garlic - 3 cloves
Black pepper - 1/2 tsp
Coriander - 1 tsp Salt to taste
Steps
Combine the ingredients that have been prepared until they become a dough, mix well, then fry in hot oil until reddish and drain after cooking. Bakwan Sayur Crispy is ready to be served as a snack at leisure time with family.
Namun kali ini saya tidak akan membahas tentang jajanan ini secara panjang lebar, karena saya sedang akan membuat resep Bakwan di rumah, serta menggoreng nya sendiri. Adapun bahan-bahan yang saya perlukan sebagai berikut.
Bahan-bahan
Tepung terigu serbaguna - 200 gram
Kol, iris halus - 100 gram
Wortel, iris bentuk korek api - 1 buah
Daun bawang, iris halus - 1 batang
Daun seledri, iris halus - 2 batang
Minyak untuk menggoreng - secukupnya
Air - secukupnya
Bumbu
Bawang putih - 3 siung
Merica hitam - 1/2 sdt
Ketumbar - 1 sdt
Garam - secukupnya
Langkah
Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan hingga menjadi adonan, aduk hingga rata, kemudian goreng dalam minyak panas hingga warna memerah dan tiriskan sesudah masak. Bakwan Sayur Crispy siap untuk disajikan sebagai snack di waktu bersantai bersama keluarga.
Well, foodies are very easy, right? Have a good try at home, and have a nice activity.
Nah, foodies mudah sekali bukan? Selamat mencobanya di rumah, dan selamat beraktivitas.
All photos were taken by POCO M3
