Pastel de banana || Banana cake

Hola a todos, espero hayan tenido una muy buena semana. El día de hoy para terminar de una manera dulce les traigo esta deliciosa receta.

Pastel de cambur o banana muy esponjoso y lleno de sabor y textura.

Hello everyone, I hope you have had a great week. Today to finish in a sweet way I bring you this delicious recipe.

Banana cake very fluffy and full of flavor and texture.

Comencemos con la receta.

Let's start with the recipe.

INGREDIENTES INGREDIENTS.jpg

80 gramos de azúcar.
2 bananas.
1 huevo.
100 mililitros de leche.
50 gramos de mantequilla.
1/2 cucharada de vainilla.
1 cucharadita de polvo de hornear.
40 gramos de maní.

80 grams of sugar.
2 bananas.
1 egg.
100 milliliters of milk.
50 grams of butter.
1/2 tablespoon vanilla.
1 teaspoon of baking powder.
40 grams of peanuts.

PREPARACIÓN.jpg

Como primer paso vamos a verter los plátanos o bananas en un recipiente grande y vamos a triturarlos con un tenedor.

As a first step we will pour the bananas into a large bowl and mash them with a fork.

Luego le agregamos el azúcar y mezclamos con un batidor de mano.

Then add the sugar and mix with a whisk.

Le agregamos el huevo y la leche y mezclamos de nuevo.

Add the egg and milk and mix again.

Le agregamos la harina, el polvo de hornear y la mantequilla.

Add the flour, baking powder and butter.

Por último le agregamos el maní y revolvemos hasta que esté todo muy bien incorporado.

Finally, add the peanuts and stir until everything is well incorporated.

Pasamos la mezcla a un molde de 15 centímetros el cual le agregue mantequilla muy bien esparcida y luego harina de trigo para que desmolde muy bien el bizcocho.

We transfer the mixture to a 15-centimeter mold to which I added butter very well spread and then wheat flour to make the cake unmold very well.

Luego lo llevamos a hornear por 45 minutos aproximadamente y a una temperatura de 180° C.

Then we bake it for approximately 45 minutes at a temperature of 180° C.

Cuando haya transcurrido el tiempo verificamos que esté bien hecho así que introducimos un cuchillo y si sale limpio ya podemos sacar el bizcocho del horno y dejar reposar.

When the time has elapsed we verify that it is well done so we introduce a knife and if it comes out clean we can take the cake out of the oven and let it rest.

Cuando esté frío podemos servir y degustar este delicioso postre.

When it is cold we can serve and enjoy this delicious dessert.

Adicionalmente podemos agregarle nueces y canela para darle un sabor más especial ya que la combinación de banana y canela es muy deliciosa.

Additionally we can add nuts and cinnamon to give it a more special flavor since the combination of banana and cinnamon is very delicious.

Les agradezco mucho por leer mi blog, les deseo que tengan un lindo día y noche.

I thank you very much for reading my blog, I wish you a nice day and night.

Gracias por leer mi publicación.png

Fuente de la imagen

_{Fotos tomadas de mi teléfono Xiaomi Redmi Note 6 Pro || Photos taken from my Xiaomi Redmi Note 6 Pro phone.}

_{Fuente del editor de imágenes || Image editor source}

_{Traductor || Translator}