Components
Składniki
| EN | PL |
|---|---|
| 250 g of fresh mushrooms, 250 g of turkey breast, 0.5 kg of Pene pasta, grated parmesan cheese, 100 ml of cream 30%, green parsley, 1 large onion, 2 cloves of garlic, spices: salt, pepper, herbes de Provence, soy sauce (or magic). | 250 g świeżych pieczarek, 250 g piersi z indyka, 0,5 kg makaronu typu Pene, ser tarty typu parmezan, 100 ml śmietana 30%, zielona pietruszka, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, sos sojowy (lub magii). |
 |  |
|---|
 |  |
|---|---|
 |  |
Preparation
Przygotowanie
| EN | PL |
|---|---|
| Peel the mushrooms and cut them into slices (not too thin). Wash the meat and dice it into thick cubes, and also dice the onion. | Pieczarki obieramy ze skórki i kroimy w plastry (niezbyt cienkie). Mięso myjemy i kroimy w gruba kostkę, cebulkę kroimy również w kostkę. |
| EN | PL |
|---|---|
| Fry the sliced mushrooms in a pan with a little fat and spices, delicately so that they lose some water. Spiced turkey meat fried with garlic thoroughly until it is slightly ruddy. Fry the onion until it becomes glassy. | Pokrojone pieczarki podsmażamy na patelni z odrobiną tłuszczu i przypraw, delikatnie aby straciły trochę wody. Przyprawione mięso z indyka podsmażany z czosnkiem dokładnie na lekko rumiany kolor. Cebulkę podsmażamy na szklisto. |
 |  |
|---|
 |  |
|---|
| EN | PL |
|---|---|
| When the mushrooms are slightly evaporated, add the fried onion and cream with 30% fat content and mix gently. When the sauce is slightly boiling, add the fried turkey meat. | Gdy pieczarki są już lekko odparowane dodajemy do nich podsmażoną cebulkę i śmietanę z zawartością tłuszczu 30% i delikatnie mieszamy. Gdy sos lekko się zagotuje dodajemy podsmażone mięso z indyka. |
Sposób podania
Sposób podania
| EN | PL |
|---|---|
| Serve with Pene or other noodles, as desired, with grated Parmesan cheese and parsley | Podajemy z makaronem typu Pene lub innym według uznania, z serem tartym typu Parmezan oraz z natką pietruszki |
Enjoy your meal
Smacznego
)
Photo: Panasonic Lumix FZ82, January 2021, Silesia
all photos and video were taken by me and are my property
© Copyright marianomariano
Hi marianomariano,
Visit curiehive.com or join the Curie Discord community to learn more.
Yum! You have been curated @taco.cat on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.