RICH LUNCH WITH CRUSHED CHICKEN IN SAUCE.

in Foodies Bee Hive2 years ago

Hola amigos de la comunidad de @foodiesbeehive, tenía tiempo sin estar por aquí pero aquí estoy nuevamente, no soy cocinera profesional jajaja pero me encanta comer muchísimo y por lo tanto tengo que hacerme mi comida, así que les quiero mostrar mi plato de hoy del almuerzo y les mostraré como lo hice.

Cómo me mudé he estado sola así que la cantidad de comida que utilizo no es mucha y el día de hoy para el almuerzo quise hacer pollo desmechado en salsa. Por ser yo sola hice muy poquito pero ustedes si son más en su familia pueden hacerlo acorde a la cantidad de personas. La verdad es muy fácil, no lleva mucha ciencia y lo mejor de todo es que lo hice con ingredientes muy sencillos, la verdad con respecto a los ingredientes les seré sincera; yo no tenía muchas cosas así, aún así me gustó mucho su sabor pero si ustedes tienen papas, zanahoria, o cualquier otra cosa se lo pueden echar.

Sin más que decir comencemos con el paso a paso.

Hello friends of the @foodiesbeehive community, I had a long time without being here but here I am again, I am not a professional cook hahaha but I love to eat a lot and therefore I have to make my food, so I want to show you my plate today from lunch and I'll show you how I did it.

How I moved I have been alone so the amount of food I use is not much and today for lunch I wanted to make shredded chicken in sauce. Being myself I did very little but if you are more in your family you can do it according to the number of people. The truth is very easy, it does not take much science and the best of all is that I did it with very simple ingredients, the truth regarding the ingredients I will be honest; I didn't have many things like that, I still liked the taste of it a lot, but if you have potatoes, carrots, or anything else, you can add it.

Without further ado, let's start with the step by step.

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Una vez lavado y picado el pollo lo primero que hice fue buscar las piezas de pollo con más carne, luego procedo a echarle agua para sancocharlo.

Once the chicken was washed and minced, the first thing I did was look for the chicken pieces with more meat, then I proceed to add water to boil it.

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Cuando el pollo ya está blando, lo saco de la olla y espero que se enfríe un poco para poder desmecharlo, y mientras lo estaba desmechando, puse a hervir unos tomates para hacer la salsa.

When the chicken is soft, I take it out of the pot and wait for it to cool a bit so I can shred it, and while I was shredding it, I boiled some tomatoes to make the sauce.

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Ya listos los tomates lo que hago es pasarlos a la licuadora y junto con ellos una cebolla picadita, ajo y como tenía una salchicha con sabor ahumado también la coloqué y así darle más sabor. OJO: Eso es gusto de cada quien:).

When the tomatoes are ready, what I do is transfer them to the blender and together with them a minced onion, garlic and since it had a smoked sausage I also added it to give it more flavor. EYE: That is everyone's taste :).

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Una vez lista la salsa lo que hago es ponerla a cocinar a llama baja y después procedo a añadir el pollo ya desmechado.

Once the sauce is ready, what I do is put it to cook over low heat and then I proceed to add the shredded chicken.

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Y decidí añadirle más salchicha pero ahora picadita y cebolla también pero picadita en pedazos muy pequeños.

And I decided to add more sausage but now minced and onion too but minced into very small pieces.

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Así debería quedar:
Después procedo a realizar el arroz aunque se me pasó un poco, pero ustedes sé que lo harán mejor en casa.

It should look like this:
Then I proceed to make the rice, although I missed it a bit, but I know that you will do it better at home.

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Resultado final:

Final Score:

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Recuerden que pueden añadirle todo lo que deseen, además hice unas tajaditas pero ustedes pueden complementar con tostones, arepitas o si lo desean también puede ser con una ensalada o pan picado en rodajas.

Sé que es algo muy sencillo pero quise compartirlo con ustedes. Gracias por leerme, nos vemos en el próximo post mi querida y hermosa comunidad de Hive y Foodies Bee Hive.

Remember that you can add everything you want, I also made some slices but you can complement with tostones, arepitas or if you wish it can also be with a salad or sliced bread.

I know it is something very simple but I wanted to share it with you. Thanks for reading, see you in the next post my dear and beautiful community of Hive and Foodies Bee Hive.

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You successfully got me salivating really hard, even before I could finish the post. This food looks really attractive and delicious.

the truth regarding the ingredients I will be honest; I didn't have many things like that, I still liked the taste of it a lot,

For someone like me, provided that chicken is one of your recipe, I don't really Care of you had many ingredients. I'll eat and even request for more lol