Rico arroz a la naranja por @yahn99

Buen día a mis compañeros foodieslovers. Hoy quiero traerles un delicioso platillo el cual será un boom en tus almuerzos o reuniones familiares las cuales te dejarán como un gran chef. Es un platillo sencillo y muy práctico. Un rico y delicioso arroz a la naranja. Así que COMENCEMOS

Arroz a la naranja.
Ingredientes:

• 6 Naranjas
• 600 gr. de arroz
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla grande
• 1 cucharada sopera de mantequilla
• 100 grs. de parmesano
• 2/3 cucharadas de Aceite de Oliva
• Sal
• Agua
• Colorante amarillo carmencita

Preparación:

1- En un recipiente exprimimos nuestras naranjas hasta extraerles el jugo. Que es el que vamos a usar para nuestro arroz. Conjunto a eso sacamos el Medio kg de arroz de la receta.

(Tips: yo por lo general para Medio kg de arroz utilizo 1 litro de agua. Ahora bien para que no tengamos un exceso de líquido en la preparación de ese litro de agua que vamos a utilizar vamos a sustituir lo del jugo de naranja. Es decir. Si las naranjas nos dieron 300ml de jugo, completamos con 700ml de agua.)

2- en una olla calentamos un poco de aceite con un poco de mantequilla para sofreír el arroz. A mí me gusta hacerlo así. A mí me gusta agregarle mantequilla porque es deja un gustico mucho más sabroso. Sofritamos el arroz moviendolo constantemente para evitar que se nos pegue

4- Incorporamos el agua toda nuestra agua y la mitad de nuestro jugo de naranja, a nuestro arroz para que comience a agarrar sabor al cítrico. Con un poquito de Carmencita para que pinte aún más amarillo.

5- cuando nuestro arroz este comenzando a secar le agregamos el resto de nuestro jugo de naranja y removemos un poco. Tapamos nuestra olla y esperamos a que seque para que esté listo.

6- luego que el arroz este listo le agregamos parmesano al gusto. Y listo... Lo emplatamos a nuestra imaginación. En este caso lo decorare con las naranjas sobrantes y cebollín cortado.

Esto es todo por hoy... Espero les guste mi receta de arroz a la naranja. Si tienes alguna acotación o idea con la cual podamos acompañar esta receta. Será muy agradecido su aporte..