It's Friday and the body knows it! Today we are at the beginning of our weekend 💪🏻 which I wish is rest and family time for many ☘️ today I am sharing one more recipe that I usually make on this occasion consists of a "Liver onions" loved by some and hated by others.
¡Es viernes y el cuerpo lo sabe! Hoy nos encontramos en pleno inicio de nuestro fin de semana 💪🏻 el cual deseo sea de descanso y tiempo en familia para muchos ☘️ hoy me encuentro compartiendo una receta más de las que suelo elaborar en esta ocasión consiste en un "Hígado encebollado" amado por algunos y odiados por otros.
Liver onions - Hígado encebollado.
In my house, he is loved by my family. And it is still in the process of being accepted by me 🤭 but in the same way I prepare it with great affection for them, for their preparation I use:
•Liver.
•Onion.
•Peppers.
•Garlic and seasonings.
En mi casa por mi familia es amado por mi aún está en el proceso de aceptación 🤭 pero de igual manera lo preparo con mucho amor para ellos, para su elaboración utilice:
•Higado.
•Cebolla.
•Pimenton.
•Ajo y condimentos.
Ingredients - Ingredientes.
Step 1: The liver must be washed very well, I have cut the vegetables into small slices so that they are in rings when cooking them.
Paso 1: El hígado se debe lavar muy bien, las verduras las he cortado en pequeñas rodajas para que quede en aros al momento de cocinarlas.
Step 1 - Paso 1.
Step 1 - Paso 1.
Step 2: In a frying pan, place the liver together with the sliced vegetables, I added the seasonings to my liking, among them a pepper that my aunt gave me stands out, it is a real delight in particular I like to use the pepper in my meals feel like the taste of it is great.
Paso 2: En un sartén coloque el hígado junto con la verdura en rodajas, le agregué los condimentos a mi gusto entre ellos destaca una pimienta que me obsequio mi tía es toda una delicia en lo particular me gusta utilizar la pimienta en mis comidas siento que el sabor de ella es genial.
Step 2 - Paso 2.
The pepper that I use - La pimienta que utilizo.
Step 2 - Paso 2.
Step 3: Third and last step will be to cook the liver with plenty of water until it is fully cooked, turn off and serve, we must be attentive to the flavor in case it is necessary to add any other seasoning.
Paso 3: Tercer y último paso será colocar a cocinar el hígado con abundante agua hasta que esté totalmente cocido apagamos y servimos, debemos estar atentos del sabor por si hace falta agregar algún otro condimento.
Step 3 - Paso 3.
Now we finally proceed to eat, in my home we always try to have variety when it comes to eating, this time we accompany our liver with rice, soup, salad and juice.
Ahora finalmente procedemos a comer, en mi hogar siempre procuramos tener variedad a la hora de comer en esta ocasión acompañamos nuestro hígado con arroz, sopa, ensalada y jugo.
Liver onions - Hígado encebollado.
Liver onions - Hígado encebollado.
How have I been? I know that the liver is not the most loved but its flavor prepared in this way is very pleasant and in the company of other foods even more. I wish you enjoy it as much as I have enjoyed it at the time of making it.
Que tal me ha quedado? Se que el hígado no es el más amado pero su sabor elaborado de esta manera resulta muy agradable y en compañía de otros alimentos aún más. Deseo lo disfruten tanto como yo lo he disfrutado al momento de elaborarlo.
The photographs are of my authorship taken with my Redmi Note 10 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
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>Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 10 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de
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Wow, looks tasty... I could almost smell it
Thanks 😁 the taste and smell were great 🤭
I bet it does. Keep doing what you like :)
Thank you 🙏🏻
Hmmm... this looks very good and also it looks you did not use lot things to do this :)
Very good food post . I also have to do something with the liver soon... if it is maid right it can be very good. But I see you did it very good.
Exactly, not many Ingredients in fact the paprika is not included in the liver with onions but in my house it likes it that way. So if we see it, only onion and seasonings are needed and that is perfect for when the market has not been made at home. I'm glad you like it, I did it with a lot of love.
You are welcome.
wow se ve divino. al pareceer te gusta mucho la cocina al igual que ami. saludos amiga
Siii bella, la cocina me fascina 🤩🤩 que bueno que sea de tu gusto mi elaboración 🥰
Me encanta el higado, pero yo de preferencia le quito la capa que tiene en las orillas, para que quede más blandito a la hora de comer, al igual que tu me encanta colocarle cebollas, ajo y otras hortalizas.
Entiendo amiga, es cuestión de gustos voy a intentar como dices ya tienes experiencia y estoy segura de que debe ser como dices, el toque de las hortalizas me parece que es lo mejor su sabor lo hace aún mejor. No suelo comer hígado apenas lo como pero de esta manera queda muy bueno 🤭
Realmente así es que aprendí a comerlo, porque de niña no me gustaba, ahora me encanta, pero encebollado, es lo máximo.
Bueno yo estoy en proceso 🤭 y no está tan mal la situación para ser honestos jaja