Сьогодні досить простий рецепт смачних рапанів у вершково-сирному соусі.
Інгредієнти:
Рапани - 200 г
Цибуля - 60 г
Часник - 20 г (декілька зубчиків)
Біле вино - 30 г
Вершки 18 % - 60 г
Пармезан - 30 г
Сіль/перець за смаком
Помідоре конкассе - 50 г
Приготування:
Добре промити рапани і обсмажити на добре розігрітій сковороді на вершковому маслі 1 хвилину. Додати дрібно порізану цибулю і часник, слідом помідорі конкассе і біле вино. Тушити до випарювання спирту. Додати вершки і половину пармезану. Запікати в в духовці на максимальній температурі, у мене це 230 градусів, до рум'яної скоринки.
Всім смачного! Ваша Леся😉
Congratulations @yahodkina.olesia! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 900 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPSupport the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
Рапани мені довелось гуглити :)
Не знаю, чи погано, що їх їдять, бо вони типу покращують екологію Чорного моря, чи гарно, бо вони знищують мідій, яких я люблю :)