Hamburguesas de Quinoa / Quinoa Burgers

Hola amigos feliz noche a todos espero que se encuentren súper bien , les quiero contar que me quedaba un poco de quinoa en mi despensa y no quería hacer la típica ensalada ya que es la manera en la que yo siempre la consumo , me puse a buscar recetas con quinoa y pues encontré unas hamburguesas que se veían bastante fácil pero esas solo llevaban cebolla, así que yo le quise dar mi toque personal añadiendo también zanahoria ya que me gusta mucho y sentía que le iba a ir genial , así que les voy a compartir este paso a paso para que también hagan sus hamburguesas de quinoa en casa .

Hello friends, happy evening everyone, I hope you are feeling very well. I want to tell you that I had a little quinoa left in my pantry and I did not want to make the typical salad since it is the way I always consume it. I started looking for it. recipes with quinoa and well, I found some hamburgers that looked quite easy but those only had onions, so I wanted to give it my personal touch by also adding carrots since I like it a lot and I thought it would be great, so I'm going to share this step by step so they can also make their quinoa burgers at home.

Ingredientes
• Media taza de quinoa instantánea
• Una taza de agua
• Una pizca de sal al gusto
• Media cebolla blanca (40gr)
• Media zanahoria ( 45gr)
• 10 gr de cebollín picado solo la parte verde
• Una Cucharada de aceite
• Una Cucharadita pequeña de adobo

Ingredients
• Half a cup of instant quinoa
• A cup of water
• A pinch of salt to taste
• Half a white onion (40gr)
• Half a carrot (45gr)
• 10 gr of chopped chives only the green part
• A Tablespoon of oil
• A small teaspoon of marinade

Comenzamos colocando en una olla media taza de quinoa junto a una taza de agua , sazonamos con una pizca de sal y dejamos cocinar por 20 min a fuego medio hasta que el agua se consuma y la Quinoa este cocida .

We begin by placing half a cup of quinoa in a pot along with a cup of water, season with a pinch of salt and let it cook for 20 minutes over medium heat until the water is consumed and the Quinoa is cooked.

Una vez tenemos la quinoa lista la dejamos enfriar un poco y luego la llevamos a la licuadora a procesar, la reservamos.

Once we have the quinoa ready, we let it cool down a bit and then we take it to the blender to process, we reserve it.

Cortamos la media cebolla blanca en cuadritos y rayamos media zanahoria, también cortamos el cebollín.

Cut the half white onion into squares and grate half the carrot, we also cut the chives.

Integramos los vegetales a la Quinoa y sazonamos con una cucharadita pequeña de adobo , amasamos con las manos un poquito húmedas.

Add the vegetables to the Quinoa and season with a small teaspoon of marinade, knead with slightly damp hands.

Formamos nuestras hamburguesas y las guardamos en la nevera unos 10 min mientras ponemos a calentar el aceite para dorarlas .

We form our hamburgers and keep them in the fridge for about 10 minutes while we heat the oil to brown them.

Ponemos un poquito de aceite y las doramos súper bien por ambos lados , y así de sencillo tenemos unas deliciosas hamburguesas a base de quinoa .

We put a little oil and brown them super well on both sides, and that simple we have delicious quinoa-based burgers.

Hasta aquí mi receta de hoy amigos espero que les gustará y agradezco a todos por su apoyo nos vemos en un próximo post, feliz noche ✨🤗

So far my recipe for today friends I hope you like it and I thank everyone for their support see you in a next post, happy night ✨🤗