Buñuelos de cambur

in #recetas6 years ago (edited)

Mi querida abuela me ha preparado un buñuelos de cambur unmm muy sabrosos, si quieres prepararlo puedes leer y ir realizando, paso a paso.

Bueno podemos comenzar:

INGREDIENTES:

  • 1-Pizca de sal
  • 1-taza de leche líquida
  • 3-cambures
  • 3-cucharadas de azúcar 
  • 3-huevos
  • 3-tazas de trigo
  • Aceite suficiente para freír. 


PREPARACIÓN : 

  • Mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar y sal
  • Agregamos las yemas de huevo y la leche, formando una masa blanda.
  • Agregamos las claras batidas en forma de nieve e integramos de a poco en forma envolvente
  • Aparte debemos pelar y cortar en trozos pequeños los cambures para agregarlos a la mezcla 
  • Calentamos el aceite a moderado
  • Cuando ete bien caliente, formamos los buñuelos, ayudándonos con una cucharilla
  • Ponemos a freír cada buñuelo   
  • Lo cocinamos hasta dorar
  • Lo retiramos del fuego y lo ponemos sobre papel absorbente
  • Agregamos azúcar por arriba como adorno  

                                                ¡¡Buen apetito!!


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Ummm que rico, que buena receta debería implementarla, gracias por eso y por compartirla Felicidades
Saludos

Espero y tengas un tiempo de realizarla muy buena, saludos