• phillarecette (70)in #photography • 23 hours ago

  Calamars basquaise

  Salut à tous, des calamars à la Basquaise avec du riz. Il faut des calamars, de l'oignon, du poivron, des tomates, de l'ail et des herbes de Provence. Faire blanchir 5…

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• phillarecette (70)in #photography • 2 days ago

  Burger maison

  Salut à tous un burger fait maison, même le pain que j'ai fais avec de la farine de maïs. Comme sauce j'ai mixé du radis noir avec un peu de mascarpone, un goût assez relevé…

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• phillarecette (70)in #photography • 3 days ago

  Parmentier de confit de canard

  Salut à tous, un hachis parmentier avec les restes cuisses de canard confit au chou. Il suffit de rajouter quelques pommes de terre juste cuites à l'eau et écrasées à la…

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• phillarecette (70)in #photography • 4 days ago

  Brick au thon

  Salut à tous un plat que j'adore avec du thon et des oeufs. On commence par prendre une boîte de thon et on rajoute du citron confit, des câpres et de l'aneth. Prendre…

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• phillarecette (70)in #photography • 5 days ago

  Feuilleté poulet et coriandre

  Salut à tous, des feuilletées avec du poulet cru et de la coriandre fraîche. Pour donner un peu de liant je rajoute du mascarpone et du gingembre pour relever le tout. Le…

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• phillarecette (70)in #photography • 6 days ago

  Confit de canard au chou

  Salut à tous, du confit de canard en boîte accompagné de chou blanc confit. J'utilise 1/4 du chou que j'émince et que je fais suer avec un peu de graisse de canard. Comme…

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• phillarecette (70)in #photography • 7 days ago

  Féroce d'avocats

  Salut à tous, une purée d'avocats avec de la morue et pour accompagner des bananes plantains frites. De la morue cuite, de la semoule de manioc, de l'échalotte, du citron…

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• phillarecette (70)in #photography • 8 days ago

  Crêpes aux pommes

  Salut à tous, des crêpes garnies de pommes sautées au beurre. Je rajoute des amandes torréfiées et des raisins secs. J'utilise des pommes bio et je garde la peau. Faire…

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• phillarecette (70)in #photography • 9 days ago

  Aubergines farcies

  Salut à tous des aubergines cuites au four et farcies avec du riz. Les aubergines sont coupées en deux et cuites au four, pendant ce temps cuire du riz. Récupérer la chair de…

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• phillarecette (70)in #photography • 10 days ago

  Dahl de lentilles

  Salut à tous une sorte de ragoût de lentilles corail avec beaucoup d'épices. Il y a beaucoup d'ingrédients, carottes, oignon, tomates, ail, épinards, lait de coco…

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• phillarecette (70)in #photography • 11 days ago

  Crêpes aux bananes caramélisées

  Salut à tous, des crêpes fourrées avec de la banane, idéal s'il vous reste des crêpes sucrées. Faire fondre du beurre et ajouter du sucre. Laisser cuire jusqu'à que le mélange…

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• phillarecette (70)in #photography • 12 days ago

  Cake mexicain

  Salut à tous, un cake sympa aux saveurs mexicaines. Du chorizo, du poivron, de maïs, des haricots rouges, du cheddar, des épices mexicaines, et pour la pâte à cake je met…

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• phillarecette (70)in #photography • 13 days ago

  Ananas au gingembre

  Salut à tous, une simple recette d'ananas avec du gingembre frais, du citron vert, du miel et du 4 épices. Eplucher l'ananas et le couper en 4 pour enlever le coeur, cette…

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• phillarecette (70)in #photography • 14 days ago

  Ail au vinaigre

  Salut à tous, un condiment que j'adore. Il faut des têtes d'ail de préférence fraîche, du vin blanc et du vinaigre blanc à part égales et des aromates, laurier, thym, estragon…

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• phillarecette (70)in #photography • 15 days ago

  Salade de fruits de Printemps

  Salut à tous; il faudra encore patienter quelques semaines pour pouvoir refaire ces salades de fruits avec des mûres, des framboises, de la pêche et de l'ananas. Je ne…

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• phillarecette (70)in #photography • 16 days ago

  Feuilleté aux ravioles

  Salut à tous, des plaques de ravioles cuites dans de la pâte feuilletée avec du jambon et de la crème. Prendre un rouleau de pâte feuilletée et mettre un peu de crème…

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• phillarecette (70)in #photography • 17 days ago

  Cake au chorizo

  Salut à tous, un cake au chorizo tout simple avec une pâte à cake classique. Je rajoute des olives noires, du cheddar, du poivron et du chorizo. Une fois épluché, couper…

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• phillarecette (70)in #photography • 18 days ago

  Cabillaud aux cacahuètes

  Salut à tous, un pavé de cabillaud avec une croute à base de beurre de cacahuètes. Un beau pavé de cabillaud, de l'oignon, du poivron, du beurre de cacahuètes et des…

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• phillarecette (70)in #photography • 19 days ago

  Salade de betteraves

  Salut à tous, une salade de betteraves avec des jeunes pousses d'épinards, des betteraves cuites, de l'oignon et des noix. Un grand classique mais toujours aussi bon et très…

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• phillarecette (70)in #photography • 20 days ago

  Gaspacho

  Salut à tous, le gaspacho est un plat idéal quand il commence à faire chaud, il y a autant de recettes que de familles qui le prépare. Dans cette version un peu épaisse, je…

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