Esta semana vuelta al #beersaturday
Raoul Duke: La IPA Colaborativa de Garage Beer Co. y Põhjala Brewery
La Raoul Duke, fruto de la colaboración entre Garage Beer Co., de Barcelona, y la prestigiosa Põhjala Brewery, de Estonia, es una cerveza que se sitúa en lo alto de las preferencias de los amantes de las cervezas artesanales. Este lanzamiento destaca por su identidad fiel al estilo West Coast IPA, un clásico que Garage Beer Co. ha sabido reinterpretar con carácter propio.
Características Técnicas y Elaboración
La Raoul Duke se elabora con una base de malta Pilsner, lo que le aporta un color pálido y una textura ligera que favorece la expresión de los lúpulos. Entre los protagonistas de esta receta están los lúpulos Mosaic, Strata y Columbus, una combinación que ofrece un abanico de sabores y aromas excepcionalmente complejos.
Con un 7,4% de alcohol, esta cerveza combina intensidad y equilibrio. Presenta un nivel de amargor moderado-alto, típico del estilo West Coast IPA, pero con un final seco y limpio que la hace accesible incluso para quienes prefieren un amargor más controlado.
Notas de Cata
Desde el momento en que se sirve, la Raoul Duke llama la atención por su color dorado pálido y una espuma blanca de buena retención. En nariz, los aromas son vibrantes y complejos:
Notas resinosas de pino, típicas del Columbus, que evocan los bosques.
Toques cítricos de pomelo y lima, que aportan frescura.
Un fondo tropical dominado por mango maduro y fruta de la pasión, gracias al Mosaic y al Strata.
Una sutil nota herbal y terrosa que recuerda al cannabis fresco, un guiño interesante que aporta un toque distintivo.
En boca, el primer sorbo es intenso, con un ataque marcado por las notas cítricas y tropicales. La textura es ligera y crujiente, lo que hace que sea muy refrescante a pesar de su nivel de alcohol. El amargor se desarrolla de forma progresiva, dejando un final seco y un retrogusto resinoso que invita a otro trago.
Opinión Personal
La Raoul Duke es un claro ejemplo de cómo una cervecería innovadora puede respetar los fundamentos de un estilo clásico mientras añade un giro contemporáneo. La colaboración con Põhjala no solo refuerza su calidad, sino que también resalta la capacidad de Garage Beer Co. para trabajar con otros grandes nombres de la industria cervecera.
En mi opinión, esta cerveza es un auténtico deleite para los fans de las IPAs. Si bien su amargor y su perfil resinoso la colocan en un terreno muy definido, su equilibrio y la explosión de aromas la hacen ideal tanto para aficionados experimentados como para aquellos que están explorando el mundo de las cervezas lupuladas.
Popularidad y Recomendaciones
En plataformas como Untappd, la Raoul Duke mantiene una calificación de 3,9 sobre 5, una puntuación notable para una cerveza artesanal que combina tradición y modernidad. Recomendaría disfrutarla a una temperatura de unos 7-10 °C, acompañada de platos frescos como ceviche, tacos de pescado o incluso quesos curados, que complementan sus notas cítricas y tropicales.
En definitiva, si tienes la oportunidad de probar esta joya de Garage Beer Co., no dudes en hacerlo. La Raoul Duke no solo es una cerveza, sino una experiencia que te transportará al corazón del movimiento craft beer europeo.
Raoul Duke: The Collaborative IPA from Garage Beer Co. and Põhjala Brewery
The Raoul Duke, born from the collaboration between Barcelona’s Garage Beer Co. and Estonia’s renowned Põhjala Brewery, is a beer that ranks high among craft beer enthusiasts. This release stands out as a faithful representation of the West Coast IPA style, a classic that Garage Beer Co. has skillfully reimagined with its unique character.
Technical Features and Brewing
Raoul Duke is brewed with a Pilsner malt base, giving it a pale color and a light texture that allows the hops to shine. The stars of this recipe are the Mosaic, Strata, and Columbus hops, a combination that delivers an exceptionally complex flavor and aroma profile.
With an ABV of 7.4%, this beer masterfully balances intensity and drinkability. It has a moderate-to-high bitterness, typical of the West Coast IPA style, but finishes dry and crisp, making it accessible even for those who prefer less bitter beers.
Tasting Notes
From the moment it’s poured, Raoul Duke catches the eye with its pale golden hue and a white foam with good retention. On the nose, the aromas are vibrant and intricate:
Resinous pine notes, characteristic of Columbus hops, evoking forest scents.
Citrus hints of grapefruit and lime, adding freshness.
A tropical backdrop dominated by ripe mango and passion fruit, thanks to Mosaic and Strata hops.
A subtle herbal, earthy note reminiscent of fresh cannabis, an intriguing twist that sets it apart.
On the palate, the first sip is intense, with citrus and tropical notes taking the lead. The texture is light and crisp, making it refreshingly drinkable despite its high alcohol content. The bitterness develops gradually, leaving a dry finish and a resinous aftertaste that invites another sip.
Personal Opinion
Raoul Duke exemplifies how an innovative brewery can respect the fundamentals of a classic style while adding a contemporary twist. The collaboration with Põhjala not only reinforces its quality but also highlights Garage Beer Co.’s ability to work alongside other major names in the craft beer industry.
In my opinion, this beer is a true delight for IPA fans. While its bitterness and resinous profile firmly position it within its style, its balance and explosion of aromas make it ideal for seasoned aficionados and those exploring the world of hoppy beers alike.
Popularity and Pairing Suggestions
On platforms like Untappd, Raoul Duke maintains a solid rating of 3.9 out of 5, an impressive score for a craft beer that merges tradition with modernity. I recommend enjoying it at a temperature of around 7-10 °C, paired with fresh dishes like ceviche, fish tacos, or even aged cheeses, which complement its citrus and tropical notes.
In conclusion, if you have the chance to try this gem from Garage Beer Co., don’t hesitate. Raoul Duke is not just a beer but an experience that transports you to the heart of Europe’s craft beer movement.
Cheers!
