처음에 Bloom단계에서만 물조절해주시고 뜸이 끝나면 그냥 홍수처럼 부어주셔도 됩니다 ㅋㅋㅋ 붓고나서 스푼으로 살살 저어주시면서 회오리를 만들어주시면 커피가루가 떠오르는 현상이 일어나더라도 추출은 균일하게 이루어지는거니 비주얼에 너무 신경안쓰셔도 됩니다. ^-^ 자연스럽게 Pour over(들이붓다) 방식을 쓰시고 계시네요. 고수의 피가 흐르는 듯해요. 그림처럼!~