hola @ monicab en mi país Venezuela se le dice yuca y actualmente tiene un consumo alto en la población, con la yuca aquí se prepara muchos alimentos en especial los buñuelos fritos que son bolas de yuca con azúcar, queso, anisillo dulce, clavo de olor canela y por ultimo se sumergen en un almíbar y listo a deleitarse con los buñuelos de yuca.