TARTA DE CHOCOLATE Y COCO

SALUDOS!!! AMIGOS DE STEEMIT AQUI LES TRAIGO UN POSTRE ESPERO LES GUSTE.

Ingredientes:
2 tazas de coco rallado.
4 cucharadas de mantequilla ablandada.
250 gr de chocolate semi amargo.
1/4 de taza de crema de leche para batir.

Preparación:

Pre calentar el horno a 400°F (200°C).
mezclar el coco rallado con la mantequilla hasta que se forme una bola. Forrar forrar un molde para tarta con esta mezcla, presionando bien en los lados y en el fondo.
cubrir con papel aluminio el borde de la tarta para evitar que se queme.
Hornear de 10 a 15 minutos, hasta que este dorada. En ese momento, sacar del horno y dejar enfriar.
derretir el chocolate en baño de maría, agregar la crema caliente y revolver muy bien.
Verter sobre la corteza de coco y refrigerar hasta que el chocolate este firme.
Decorar con virutas de chocolate.
Si necesita agua de coco para una preparación, recuerde que el coco verde es el que contiene mayor cantidad de agua, pero si necesita es la pulpa, el coco seco es el mas adecuado.
y es con la pulpa de coco rallada que se prepara la sabrosa leche de coco.Para ello, es necesario mezclar el coco rallado co agua o leche caliente, licuar y luego colar la preparación usando un tamiz.