)
*image source via [pixabay](https://www.pertanianku.com/cerahnya-masa-depan-kopi-di-indonesia/)*
Dari beberapa jenis kopi sebut saja kopi luak sebagai salah satu contohnya, kopi luak ini sendiri berasal dari hasil ekskresi hewan luak (Paradoxurus hermaphroditus) yang dikenal pandai memilih biji kopi yang berkualitas tinggi. Anda enggak salah dengar. Luak makan biji kopi, mencerna, lalu mengeluarkannya kembali bersama kotoran. Alih-alih rusak, proses pencernaan luak justru semakin menambah kualitas biji kopi tersebut. Terlepas dari percaya tidaknya, ini adalah kenyataanya
Kekayaan alam yang terkandung di Indonesia sepertinya tak ada matinya, hampir setiap daerah di indonesia mempunyai kekayaan alam masing-masing. Seperti halnya kopi sebenarnya masih banyak kopi Indonesia yang tidak kalah berkualitas dibanding kopi luak. Masing-masing pulau di Indonesia punya kopi unggulannya sendiri. Supaya semakin mengenal kekayaan alam bumi Indonesia ini, yuk kita telusuri daerah-daerah mana saja penghasil kopi premium di Indonesia
)
*image source via [pixabay](https://www.liputan6.com/news/read/3015088/dari-mana-kopi-indonesia-dihasilkan)
*
Di propinnsi sumatra utara senditi terdapat beberapa daerah yang menjadi lumbung pemasok kopi terbaik dan sebagai rakyat Aceh patut berbangga diri karena menjadi salah satu penghasil kopi premium terbaik di dunia yang terdapat di Gayo Aceh Tengah, lalu disusul kopi Sidikalang dan Lintongnihuta di Sumatra Utara, serta kopi Lampung. Gimana anda sudah pernah mencobanya? Khusus kopi yang tersebut diatas
Menurut beberapa sumber, kopi Aceh berasal dari kopi yang diperam. Lama pemeramannya antara dua bulan sampai bertahun-tahun yang bertujuan untuk menghasilkan kopi yang berkualitas tinggi. Daerah penghasil kopi Aceh ini adalah Bener Meriah dan Gayo Lues di Aceh Tengah. Sebagian besar kopi Aceh dilempar untuk pasar luar negeri seperti ke negara-negara Asia, Eropa, dan Amerika Serikat.hmm,,,,
Selanjutnya ada kopi Sidikalang. Dan kopi produksi beberapa industri ini merupakan ikon dari kopi Sumatra. Sesuai namanya, kopi ini berasal dari Sidikalang, ibukota Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Buat sekadar menambah wawasan keistimewaan dari kopi ini terletak pada lahan perkebunannya yang terletak di lereng gunung berapi yang kaya mineral. Kopi sidikalang sendiri sudah menjadi minuman wajib warga setempat, baik lagi bersantai bersama keluarga atausaat bersantai di warung-warung
Selanjutnya, masih di propinsi sumatra utara yaitu kopi Lintongnihuta, sekilas memang seperti bahasanya kamboja atau vietnam memang, di daerah ini kopi yang banyak dibudidayakan adalah kopi Arabika. Daerah yang terletak di Kabupaten Hambang Hasundutan, Sumatera Utara ini memang memiliki ketinggian yang tepat bagi pembudidayaan tanaman kopi. Hasilnya, kopi Lintong premium, terkenal memiliki kadar keasaman yang jelas serta kekentalan medium.so buat para kopi mania wajib coba
)
*image source via [pixabay](http://lembahilmu.com/kopi-sumatera/)
*Lalu kita beranjak ke daerah yang terkenal dengan perkebunannya yaitu, Lampung, seluruh areal perkebunan kopi tersebar di beberapa lokasi yaitu, Lampung Tengah, Lampung Barat, dan Tanggamus. Kopi dari daerah yang disebut terakhir merupakan primadona kopi Lampung. Robusta Tanggamus terkenal memiliki cita rasa cokelat dan aroma yang kuat. Hmm,, dengar nama robusta saya jadi benar-benar tergugah ingin menyeruputnya
Selain dipulau sumatera, pemasok kopi juga lainnya juga ada yang berasal dari pulau jawa. Secara umum kopi Jawa memiliki kualitas yang baik, namun tiap-tiap provinsi memiliki kopi unggulannya sendiri. Biasanya kopi tersebut berasal dari perkebunan peninggalan kolonial Belanda pada abad ke-18.ataupun dari persilangan dengan kopi-kopi petani lokal yang juga sudah turun-temurun
Khusus di propinsi Jawa Barat misalnya, kopi yang terkenal adalah Java Preanger. Kopi ini berasal dari perkebunan yang terletak di dataran tinggi Priangan. Sementara di Jawa Tengah, kopi terbaiknya berasal dari Banaran, Ambarawa. Untuk Jawa Timur, daerah penghasil kopi terletak di Kalisat, Bondowoso, tidak jauh dari Kawah Ijen.nah bagi sahabat stemian yang berasal dari daerah yang saya sebut diatas tentu tak asing lagi dengan daerah penghasil kopi tersebut
Kopi Jawa premium memiliki rasa yang agak kuat, bersih dan kental dengan keasaman medium. Kopi ini juga dikenal memiliki sedikit aroma tanah yang hangat. Hadeuh,,, ada-ada saja ya? Tapi enggak usah heran, karena negro indonesia memang dari dulu sudah kesohor dengan istilah gemah repah loh jenawi punya kekayaan yang melimpah serta adat dan kebudayaan yang beragam di tiap propinsinya
Walaupun masih banyak daerah-daerah di indonesia sebagai penghasil dan pemasok kopi ke luar negri, saya akan melanjutkan dilain waktu. Terimakasih buat seluruh sahabat stemian serta semua pencinta dan penikmat kopi. Inilah yang bisa saya berikan buat kesempatan kali ini, semoga bisa msedikit menambah wawasan dan pengetahuan anda tentang nama dan asal muasal kopi yang ada di negara indonesia khususnya dan daerah umumnya
)
Terimakasih curator Indonesia @levycore dan bang @aiqabragosemoga selalu kompak selamanya
)
Kopi Indonesia itu mantap banget taste dan aromanya. Bangga lho bisa rasakan kopi Indonesia @arispranata5
Bener banget mb @anggreklestari apalagi kopi-kopi produksi rumahan bisa bisa bikin melek semaleman seperti kopi Aceh, apalagi racikan khusus buat para pelaut, hmm,,, kentalnya bisa bikin rambut kriting hehee. Ohya makasih lo mb, udah mampir
Selamat @arispranata5 postingan Anda terpilih sebagai salah satu konten kreatif terbaik hari ini dan mendapatkan upvote dari KubuKutuBuku. Dukung KubuKutuBuku dengan memberikan upvote pada komentar ini.