DURACIÓN
- 1 HORA
INGREDIENTES
- 500g de pechuga
- 300g de carne pulpa
- 200g queso parmesano
- 500g de pasta corta
- 4 tomates
- 1 cebolla cabezona
- ajo
- orégano
- sal
- aji dulce
- mostaza
- aceite
PREPARACIÓN
- colocar una olla con agua a hervir con una cucharada de sal.
- colocar un sartén con poco aceite a calentar
- picar en recuadro la pechuga y la carne pulpa
- aliñar la carne y pollo con mostaza, ajo, orégano y sal
- cuando el sartén se encuentre caliente sofreír la carne y pollo en el aceite
- por otro lado lavar los tomates, cebolla y aji dulce
- colocar la cebolla los tomate y ají dulce en la licuadora con un toque de sal orégano y ajo colocar a licuarlo que quede bien gruesa
- luego ya la carne y pollo sofrito ingresar la salsa licuada en el sartén donde se encuentra la carne y pollo
- en la olla con agua y sal cuando ya este hirviendo ingresar los 500g de pasta
- ya hirviendo la salsa con la carne y pollo esta totalmente lista y retirarla del fogón mientras le rallamos encima a toda la pasta los 200g de queso para que con el calor que conserva se derrita el queso
- ya la pasta lista remover del agua y queda lista para servir
PUEDE ACOMPAÑARLA CON TOSTADAS FRANCESAS O PAN ESPAÑOL