Vielen Dank für diesen exzellenten Fachartikel, der die wissenschaftlichen Zusammenhänge gut erklärt (und mit einer weiterführenden Link-Sammlung unterlegt) und mit deinen persönlichen Erfahrungen verbindet.
Du gehörst zweifelsfrei zu den Top-Autoren im Steemit-Universum, da du eine breite Themenpalette souverän beherrschst und diese als gut verdaulichen Lesestoff für uns aufbereitest.
Für mich als bekennenden Brotfresser sind deine Ausführungen Ansporn, mit meinem Grundstoff-Schieberegler ein wenig zu experimentieren.
Da meine Voting-Power nicht für mehr Impact auf dein Wallet reicht, schicke ich dir jetzt gleich noch 5 SBD direkt als Dankeschön und Anerkennung.
Ich hatte ja auch das Problem, dass Brot mein Hauptnahrungsmittel war, vor allem weil ich die letzten 4 Jahre Vegetarierin war. Da waren auch Beilagen wie Reis und Nudeln für mich Hauptgerichte, mit ein bisschen Gemüse als Beilage. Jetzt esse ich eben viel mehr Gemüse. Mal schauen wie lange das so bleibt :)
Das Dankeschön und die Anerkennung kann ich nur zurückgeben! Vielen, vielen Dank Freiheit! :)
Liebe Grüße
Gemüse und Salat esse ich auch viel. Und da du geschrieben hast, man soll die Nahrungszusammensetzung in Richtung Fett verschieben, streiche ich mir ab sofort mehr Butter aufs Brot :-)
P.S. Schau mal in dein Xing.
Du hast mich daran erinnert, dass mein Xing Profil mal wieder auf Vordermann gebracht werden muss hehe