En este video les muestro como preparar un delicioso caldo de pescado bagre.
Ingredientes:
1/2 a 1 pescado bagre.
3 dientes de ajo grandes
1/4 de cebolla rayada
3 zanahorias en trositos
2 papas picadas
2-3 xoconostles
1 jitomate
2 clavitos
3 pimientas enteras
poquito oregano
1 hoja de laurel
pedasito de repollo o brocoli
chicharos algusto
1 calabazita de arbol o chayote
2 cucharadas de arina de trigo
Opcionales:
limon
Opcional: 1 Cervecita ;)
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