To fry the stick twist 爱心油条小麻花

in #food4 years ago


今天做一款爱心油条小麻花给家人做早餐,没想到受到一致的好评。 其实这个配方也是我在网上查到的,简单又好吃,最重要的是自己做的, 材料能够保证,真正的货真价实。

材料:
一个鸡蛋
面粉 300 克
酵母 5克
小苏打 2克
糖 60克
玉米油 20克
牛奶 160克

将酵母,牛奶,鸡蛋 混合,然后倒入面粉,苏打,糖,最后放入玉米油混合成一个面团,自然发酵1个消失左右,看面团鼓起3倍大。

将面团揉匀,擀成面饼,然后自己随心情做成小麻花,油条等形状,再次醒发20分钟。

用手掂量一下有些发轻,说明二次醒发成功。 将锅里倒入花生油,烧到50度左右,看筷子伸进去,不崩为宜,放入做好的小麻花,油条,看到油条一点点飘上来,翻个,炸成金黄色捞出来即可。

下面的是火有点大了, 炸的有点深,不过还是很好吃的,就是样子难看了点。

这些小麻花,油条看起来还是不错的哦, 最关键的是吃起来柔软,酥脆,特别香甜好吃。当作一天当中的小零食也是非常不错的!

这样的小麻花,油条配上牛奶或者是豆浆,真是太棒啦!

武汉肺炎疫情还在紧急战斗中,昨天元宵之夜,我们大连支援前线派出了500名医生,他们是最美逆行战斗者,正是有这些敢于付出的斗士,有了他们,才有我们在家里的幸福安康,愿前线的英雄们平安,健康,早日回家。也但愿这场疫情能够早日结束,待到山花烂漫之时,我们还能享受到春天的阳光!

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@tipu curate

来自于 [WhereIn Android] (http://www.wherein.io)

記得這是自己從小吃到大的一種零食。原來是叫做小麻花😁

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 4 years ago  Reveal Comment