Feliz Cumple "Novata" @marybellrg

in #food6 years ago

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Hola amigo steemianos, este post va dedicado a mi amiga la "Novata" @marybellrg, esta de cumpleaños y le hice un enrollado relleno de crema pastelera, espero que le guste, y entre todos le cantemos un cumpleaños feliz. Que dios te bendiga siempre "Novata"

Ingredientes:


  • 250 grs harina todo uso

  • 15 grs levadura fresca

  • 135 grs agua

  • 10 grs azúcar

  • 5 grs sal

  • 10 grs manteca vegetal

  • Crema pastelera

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Preparación:


En un bowl pon parte del agua con parte del azúcar y la levadura, remueva muy bien con una cucharilla y déjelo tapado con un pañito por 15 minutos, hasta que la levadura leude.

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En el otro bowl pon el resto del agua, el azúcar, la sal y parte de la harina, remueva con las manos. Coloque la levadura ya leudada en el paso anterior y el resto del harina. Amase por 10 minutos hasta obtener una masa suave.

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Extienda la masa en el mesón con las manos y colocoque la manteca. Amase hasta que se incorpore por completo. En inicio creerá que no se incorporará y que vas a necesitar harina, pero no es así, el truco esta en seguir amasando por 10 minutos y obtendrás una masa suave y manejable. Haga una bola, tápela con un plástico y deje reposar por 20minutos o hasta que doble su tamaño.

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Extienda la masa de forma rectangular y coloquelan en una placa enharinada, tápenla con un plástico y deje leudar por 30 minutos.

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Al pasar el tiempo de leudado lleve al horno a 170° centígrados por 20 minutos

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Enrolle el rectángulo con la ayuda de un paño y déjelo así por 20 minutos, luego añada la cantidad de crema pastelera deseada, vuelva a enrollar y lleve a la heladera por 1 hora.

Adorne con azúcar glass y trocitos de turrón de avena

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Listo el enrollado de crema pastelera. Ahora a disfrutar este riquísimo postre

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Muy buena receta y feliz cumple a tu amiga, saludos.

Hola @zurimabarcelo, gracias por visitar mi cocina. Saludos

Saludos. Felicitaciones a la cumpleañera y a tí por la excelente receta. Un abrazo.

Gracias amigo @irvinc, gracias por visitar mi cocina. Para mi es un placer tenerlo por acá.

Un abrazo

Feliz Cumpleaños a @marybellrg!

¡Qué buen post!
Me gusta, sobre todo, el dominio del Markdown.

Saludos.

Hola @amaponian, gracias por visitar mi cocina, cuanto me alegro que te guste mi post.

Saludos

Definitivamente, eres la mejor, mi chef favorita!. Una delicia de post. Mil gracias por ese cariño. Un abrazote gigantote!.@galletikasar. PD: por donde paso buscándoloooo? jajajaja besos, amiga bella, gracias otra vez!

Mi novata bella, fue un placer para mi hacerte este post, lo puedes retirar por Puerto la Cruz. Disfruta tu día al máximo.

Un abrazoooteeee.