GALLETONES DE VAINILLA Y CHOCOLATE
![IMG_20180819_093613_670.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbXEBLwo8BZNLQnEFAA2F9wvT8hVHfLCfDCA6qanwMs76/IMG_20180819_093613_670.jpg)
INGREDIENTES:
180 gr de harina de trigo con leudante (también se puede hacer con harina todo uso)
120 gr de azúcar
60 gr de margarina
1 huevo
1 cucharada de cacao en polvo sin azucar
1 cucharadita de esencia de vainilla blanca
1 cucharada de polvo para hornear
![IMG_20180819_093613_658.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmfQqghcy1crryamS6bVps5PbbMpxxgws3LuyFgg5bm8Qw/IMG_20180819_093613_658.jpg)
PREPARACIÓN:
Lo primero que haremos es mezclar el azúcar con la margarina hasta que quede cremosa..
![IMG_20180818_123829.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmeoAeqYPKrS9r4k9TQtNXSMNgAZv538Dd8efBmqZqwvgk/IMG_20180818_123829.jpg)
.. luego incorporamos el huevo, la esencia de vainilla y seguimos mezclando..
![IMG_20180818_124453.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmfCyLfuZ2ZNtFyTtvrcUL4Yt6ccK1HYogSkDwFzAXtwr8/IMG_20180818_124453.jpg)
... así queda la mezcla...
![IMG_20180818_124643.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmSEFiZVJs2Qmayc7fRkhKnP5LF3Eugy36W1RE9MnMBYkH/IMG_20180818_124643.jpg)
.. Ahora colocamos la harina y la cucharada de polvo para hornear, mezclando poco a poco...
![IMG_20180818_124724.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmRzRZMaQ88R7axf2up4xAPohz1G4SRUtxzewLP2KepoGw/IMG_20180818_124724.jpg)
.. hasta que la mezcla quede homogénea, como muestro a continuación..
![lMG_20180818_124944.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbnWNNthqkC85qYsXABww8WReM8k8seGdmr8RSdtM37Bs/lMG_20180818_124944.jpg)
.. se separa la mezcla en 2 partes desiguales: la mayor parte será la vainilla y la otra le incorporaremos la cucharada de cacao...
![lMG_20180818_125208.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmVH1FYMTwBowaN9HoKqPLcQoKFprU3NWxAr8tZyBd4KAu/lMG_20180818_125208.jpg)
.. mezclamos bien hasta que quede muy cremosa...
![IMG_20180818_125359.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbcZVsNGGKhnzU34btUJDsmJipRMTDd5zXWWiFJ1M7549/IMG_20180818_125359.jpg)
Preparamos nuestra bandeja con un poco de margarina y harina para evitar que nuestros galletones se peguen..
![IMG_20180818_130002.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmahLhjCcCK9YTgcUDwCKWqPAdgGhyPdcgYwRpFkK7GG1S/IMG_20180818_130002.jpg)
Ahora con una manga formamos con nuestra mezcla de vainilla unos aros, de esta manera:
![IMG_20180818_130519.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmPkUAVDHMMnhESVjcHmXR1CeiPwzPvQK7dfB7QUqb38FX/IMG_20180818_130519.jpg)
.. luego con la mezcla de chocolate rellenamos el centro de cada aro, una vez finalizado este proceso, lo llevamos al horno (previamente pre-calendado a 250 °C) aproximadamente por 20 minutos o cuando los bordes de las galletas estén dorados.
![IMG_20180818_131244.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmZ9Z6uKeLuWV44dE57nRDAK9jUKE94ERTZF58PPVdVRwm/IMG_20180818_131244.jpg)
Aquí nuestros ricos galletones listos para merendar...
![IMG_20180819_093613_670.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbXEBLwo8BZNLQnEFAA2F9wvT8hVHfLCfDCA6qanwMs76/IMG_20180819_093613_670.jpg)
Que facil y buenas se ven!!
Quedan muy sabrosas y lo mejor de todo es que no se requiere de utensilios complicados. Gracias por tu visita @gaztraella