[ENG] Hello friend stemians, today I will share how to make a green aubergine with green chili paste, this dish is very enjoy served with warm rice. Here's the recipe :
[IND] Hallo sahabat stemians, hari ini saya akan berbagi cara membuat ikan asin terong hijau dengan sambal terasi, masakan ini sangat nikmati di sajikan dengan nasi hangat. Inilah resepnya :
*Ingredients (Bahan) :
- 7 salted fish
(7 ekor ikan asin) - 1/2kg green eggplant
(1/2kg terong hijau) - Salt
(Garam) - Water
*(Air) - Oil
(Minyak)
*Ground spices (Bumbu halus) :
- 7 chili pepper
(7 cabai rawit) - 3 onions
(3 bawang merah) - 2 garlic
(2 bawang putih) - 1/2 tomato
(1/2 tomat) - Shrimp Paste
(Terasi)
*How to make (Cara membuat) :
- Clean and cut the salted fish according to taste, then fry
(Bersihkan dan potong ikan asin sesuai selera, lalu goreng) - Clean the eggplant and fry, not to overcook
(Bersihkan terong dan goreng, jangan sampai terlalu matang)
- Heat oil, add spices, give a little water and salt. Stir well and taste correction
(Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, beri sedikit air dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa)
- Enter the salted fish and eggplant, mix well with chili paste
(Masukkan ikan asin dan terong, aduk rata dengan sambal terasi)
- Lift and serve
(Angkat dan sajikan)
Hopefully this can be useful
(Semoga ini dapat bermanfaat)
Cooking is an art that is done with all my heart and the result is a masterpiece
(Memasak adalah seni yang dilakukan dengan sepenuh hati dan hasilnya adalah sebuah mahakarya)
nice food
Thankyou 😊
welcome
Awesome! Good work on the photos too.
Thankyou 😊
Looking so gewd
Thankyou 😊
Makasih udh berbagi ilmu tentang masakan. Salam kenal.
Hallo @raini, terima kasih telah berkunjung k blog saya. Salam kenal 😊
Enaknya
Terima kasih 😊