Dulu Kue ini Sangat Diminati di Kalangan Masyarakat Aceh Maupun Pendatang.

in #food6 years ago

image

Guys, kalian tahu salah satu jenis makanan khas Aceh yang namanya Kue Bhoi? Ya, makanan ini serupa dengan kue bolu pada umumnya, namun rasanya berbeda dan khas, serta bentuknya yang memiliki keunikan tersendiri yang menjadi khas Aceh. Dari dahulu kala sampai sekarang ini, para wisatawan sangat tertarik pada berbagai kuliner asal Aceh.

Aceh yang terletak di ujung Pulau Sumatera ini bukan hanya memiliki keanekaragaman budaya, adat istiadat atau tradisi, serta berbagai macam tempat destinasi wisata, tetapi Aceh juga memiliki banyak sekali jenis makanan kuliner yang menjadi daya tarik tersendiri bagi para pendatang dari luar provinsi bahkan luar negeri.

image

Salah satunya seperti kue bhoi ini yang membuat para wisatawan luar tertarik untuk mencicipinya. Selain bentuknya yang unik dan lucu, rasanya juga enak dan lezat yang membuat kita selalu ingin memakannya atau jika dalam bahasa Aceh kekinian disebut mem-pakhamnya.

Bukan hanya para masyarakat asli Aceh yang lahir di Aceh, besar di Aceh dan hidup di Aceh serta kencing dan berak juga di Aceh saja yang menyukai kue bhoi ini. Namun tak ayal para turis dari berbagai negara yang mengunjungi Provinsi yang pernah dihantam dan diluluhlantakkan oleh bencana Tsunami ini selalu berburu kuliner yang sangat unik dan beda bentuknya tersebut.

image

Kue bhoi ini pada dahulu kala sangat diminati oleh masyarakat luas khususnya Aceh, serta para pendatang dari luar Aceh. Selain untuk dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang, kue ini juga bisa dijadikan sebagai pengganti nasi karena rasanya yang lezat dan membuat cepat kenyang. Bentuknya bermacam-macam, ada yang berbentuk yang menyerupai Ikan, Bintang, ataupun berbentuk Bunga.

Namun sekarang setelah datangnya era modern, kue bhoi ini sudah jarang kita temui di rumah masyarakat Aceh pada hari raya ataupun hari biasa. Ditambah lagi masyarakat Aceh sekarang lebih memilih kue bolu atau kue coklat dan keju yang dijual di toko-toko kue terdekat. Sungguh disayangkan jika 10 tahun ke depan nantinya kue ini hilang tak ada lagi yang memproduksinya.

Terima kasih telah membaca, salam hangat dari saya @rastaufik10. Bertuuuuuss!!!

IMG-20180309-WA0049.jpg

Sort:  

Masa iya udah jarang bg?
Lebaran kmrn keknya aq makan dpt oleh2 dari tetangga yg pulang dari banda aceh. Biasanya di jual di saree kan?

Sepupu mamak saya ada jual ap bhoi bang @rastaufik, Alhamdulillah banyak yang pesan hingga sekarang..
Namun di daerah Lhokseumawe sedikit berbeda namanya. Saat saya beli ap bhoi di sebuah warung, saya tanya "pak, bhoi padup sikrek?", "yang teh" jawab yang punya warung..
"Nyoe pak", jawab saya.
"Owh nyan nan jih bolu ikan dek"tegas bapak punya warung..
Hmmmmm😂😂

Betul kata @jamanfahmi, belum langka2 kali. He he

Walaupun setelah makan kue ini meu ek igoe. Tp ini makanan paling saya suka saat pulang ke Sigli.. best bhoy klo di sigli.. ube be raya geupeuguet.

@rastaufik10 What is the English name of the food ?

Bak rumoh nek lon le manteng kueh nyan 😂

Ada beberapa pemahaman makna dan referensi tentang bhoi ini saya merekamnya beberapa.

  1. Dahulu bhoi dibuat dari tepung beras sekarang orang lebih senang pakai tepung terigu
  2. Dahulu karena dibuat dari tepung beras tekstur nya keras diluar dan lembut di dalam.
  3. Dahulu kue ini dibuat sebelum ramadhan lalu disimpan dalam "balang" makin lama makin keras makin dianggap bagus namun lembut didalam.
  4. Semut mencari celah untuk masuk kedalam dan berpesta pora didalam bhoi karena leumak mameh isinya. Kadang kita temui bhoi yang utuh di luar namun sudah kosong didalam.

Lagee hi kuturi kueh nyan,

Lebih terasa nikmatnya jika ada *bhoi onlinebro @rastaufik10