Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Resep yang ingin saya bagikan kali ini yaitu cara memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning.
Masakan ini sangat sederhana, tapi rasanya sangat lezat dan cocok untuk dijadikan lauk. Anda ingin mencobanya, ini resepnya.

Bahannya
1 ekor ikan tongkol
2 buah kentang
3 cabai hijau
1 buah tomat potong sesuai selera
5 lembar daun kari
1/2 lembar daun pandan
2 siung bawang merah diiris

Bumbu yang dihaluskan
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 cabai kecil
1 cm kunyit
2 butir kemiri
1/2 sendok teh ketumbar
2 buah asam sunti

Caranya

1. Bersihkan ikan, masukkan garam dan jeruk nipis secukupnya, kemudian bakar ikan setengah matang.
   Setelah dingin suir ikan sesuai selera.
   Kupas kentang, potong sesuai selera.
   Potong cabai hijau sesuai selera.
   

2. Siapkan wajan, masukkan minyak secukupnya.
   Setelah panas masukkan bawang, daun kari dan daun pandan, tunggu hingga harum dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
   

3. Aduk sebentar, kemudian masukkan ikan, kentang dan cabai hijau.
   

4. Kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan tomat.
   

5. Sambil diaduk tambahkan garam dan gula secukupnya dan tunggu hingga matang. Selesai.

6. Ikan Tongkol Bumbu Kuning siap disajikan.
   

SELAMAT MEENCOBA.

SALAM KOMUNITAS STEEMIT INDONESIA.

@yanakellen.