Receta sencilla y rápida (paso a paso): Arepas de arroz

Hola amigos, primero que nada les deseo un feliz y productivo viernes. Quiero compartir con ustedes una receta muy fácil de preparar que nos sirve como desayunos o cenas y que gusta a los más pequeños de la casa. Aquí en Venezuela nos gusta comer arepas de maíz, en este caso específico no tenía por lo que opte por hacerlas con arroz.

AREPAS DE ARROZ

INGREDIENTES:

2 tazas de arroz cocido
2 cucharadas de maicena
1 huevo
1 pizca de sal
Azúcar al gusto

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos el colocar en un procesador el arroz cocido tratando de que nos quede como una masa. Este arroz que utilicé era del día anterior.

Una vez procesado le incorporamos el huevo, el azúcar y la maicena, luego mezclamos muy bien

Una vez mezclado todos los ingredientes formamos bolitas y luego las aplastamos en forma redonda

Precalentamos la sartén o el budare untándole un poco de aceite para que nuestras arepas no se peguen. Las asamos aproximadamente por 8 minutos (4 min por cada lado)

Acá ya están listas

Puedes acompañarlas con cualquier relleno y por supuesto con un café que no puede faltar.

Nuevamente estoy muy agradecida de que hayas visitado mi publicación. Te invito a prepararlos en casa.

Estas imágenes las tomé desde un teléfono Samsung