Hola amigos feliz tarde de domingo a todos espero que estén super bien , les cuento que hace una semana me eliminaron el trigo y todos sus derivados ya que estaba presentando un fuerte dolor abdominal por ahora no tenemos un diagnóstico exacto de lo que me sucede y espero en otro post compartir bien lo que me pasa , pero por ahora estoy con mi dieta y medicamentos, yo la verdad me sentía ya un poco agobiada de la comida y tome la decisión de hacer algo rico el día de hoy sin salirme mucho de los parámetros de mi dieta , sin más prepare pescado a la plancha con plátano hervido, ensalada rayada ( aquí fue donde abuse un poco de la dieta) y arroz , sin más les muestro como lo preparé muy sencillo y fácil .
Hello friends, happy Sunday afternoon everyone, I hope you are doing great, I tell you that a week ago they eliminated wheat and all its derivatives since I was having severe abdominal pain. For now we do not have an exact diagnosis of what is happening to me and I hope In another post I will share well what is happening to me, but for now I am with my diet and medications, the truth is I already felt a little overwhelmed by food and I made the decision to do something delicious today without going too far outside the parameters. of my diet, without further ado I prepared grilled fish with boiled banana, striped salad (this was where I abused the diet a little) and rice, without further ado I will show you how I prepared it very simple and easy.
Ingredientes
• 6 pescados pequeños ( coro coro )
• 1 diente de ajo
• adobo ( al gusto )
• 1/4 de repollo blanco
• Una zanahoria pequeña
• Una cucharada de mayonesa
• sal al gusto ( vinagre opcional)
• Medio plátano maduro
• Una porción de arroz blanco
Ingredients
• 6 small fish (coro coro)
• 1 clove garlic
• marinade (to taste)
• 1/4 white cabbage
• A small carrot
• A tablespoon of mayonnaise
• salt to taste (vinegar optional)
• Half ripe banana
• A portion of white rice
Comenzamos con la ensalada, vamos a lavar muy bien la zanahoria y el repollo y luego procedemos a rayar la zanahoria y cortar finamente el repollo , lo añadimos en un recipiente y vamos a condimentar con un poco de sal y una cucharada de mayonesa , le podemos poner un poco de vinagre y mezclar pero yo por temas de salud no le coloque vinagre . Para acompañar hice un arroz simple.
We start with the salad, we are going to wash the carrot and cabbage very well and then we proceed to grate the carrot and finely cut the cabbage, we add it to a container and we are going to season it with a little salt and a tablespoon of mayonnaise, we can Add a little vinegar and mix, but for health reasons I did not add vinegar. To accompany it I made simple rice.
Para los pescados raye un diente de ajo y lo agregué bien en todos los pescados luego le coloque un poco de adobo también pueden usar solo sal , en un sartén caliente los coloque asar a la plancha por unos 5 Min de cada lado , una vez listo lo retire del fuego .
For the fish, I grated a clove of garlic and added it well to all the fish, then I added a little marinade. You can also use just salt. In a hot pan, grill them for about 5 minutes on each side, once ready. remove it from the heat.
El plátano lo coloque a hervir ya que no puedo comer grasas pero si desean pueden hacer tajadas fritas que son una delicia , y así tuve un almuerzo diferente ya que estaba un poco cansada del pollo hervido .
I boiled the plantain since I can't eat fat but if you want you can make fried slices which are a delight, and so I had a different lunch since I was a little tired of boiled chicken.
Hasta aquí mi post de hoy amigos espero que les gustará y agradezco a todos por su visita .
That's it for my post today friends, I hope you like it and I thank you all for your visit.
Delicioso 💃💃💃
Gracias 🫂
Pescado fresco con su limón. Se ve delicioso 😋 yo quiero
Muchas gracias