Hello my beautiful baking community, how are you doing? I hope very well, very nice 💕 today I share one of my favorite recipes such as Strawberry Jam it is super delicious and very easy to make so here I share part of my small but valuable process , enjoy it.
Hola mi bonita comunidad repostera ¿como les va? Espero que muy bien, muy bonito 💕 el día de hoy comparto una de mis recetas favoritas como lo es la Mermelada de fresas queda super deliciosa y es muy fácil de elaborar así que acá te comparto parte de mi pequeño pero valioso proceso, disfrútalo.
The ingredients used in this recipe are:
●370 gr of sugar.
●1/2 kg of strawberries.
●1 lemon (juice).
Los ingredientes utilizados en esta receta son:
●370 gr de azúcar.
●1/2 kg de fresas.
●1 limón (zumo).
🍓 Step 1: The first step to take will be to wash the fruits with fresh water and remove the green stem of the strawberry.
🍓 Step 2: The next thing will be to cut the strawberries into small pieces 🍓 as shown in the photographs. Then, in a pot we add the strawberries along with the sugar and put them in the refrigerator for approximately 2 hours to macerate.
🍓 Paso 1: El primer paso a realizar será lavar las frutas con agua fresca y retirar el tallo verde de la fresa.
🍓 Paso 2: Lo siguiente será cortar en pequeños trozos las fresas 🍓 como se muestra en las fotografías luego, en una olla agregamos las fresas junto con el azúcar y llevamos a la nevera por aproximadamente 2 horas para macerar.
🍓 Step 3: The third and last step will be to cook the strawberries over low heat, we must cook for approximately an hour during this time I add the lemon juice, we must also be checking the consistency of the Jam with a palette and extinguish until we have the taste we want, in my case I remove it from the heat when I see it bright and creamy.
Finally leaving a strawberry jam that is too delicious 🍓👩🏻🍳 this jam is very versatile and works as a complement to many meals, in particular I like to use it in crackers, in salty bread these two are my favorites but I am sure that in Other types of foods would be just as great so I hope and wish it will be very helpful to you. 💕
🍓 Paso 3: El tercer y último paso será cocinar las fresas a fuego lento, debemos cocinar por aproximadamente una hora en este transcurso de tiempo agrego el zumo de limón, también debemos estar verificando con una paleta la consistencia de la Mermelada y apagar hasta tener el gusto que deseamos, en mo caso retiro del fuego cuando la vero brillante y cremosa.
Quedando finalmente una mermelada de fresas demasiado rica 🍓👩🏻🍳 esta Mermelada es muy versatil y funciona como complemento en muchas comidas, en lo particular me gusta usarla en galletas saladas, en pan salado estos dos son mis favoritos pero estoy segura que en otros tipos de comidas quedaría igual de genial así que espero y deseo te sea de mucha ayuda. 💕
The photographs are of my authorship taken with my Samsung Galaxy s20 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text is done using this medium: Deepl. You can reach me through my account
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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Samsung Galaxy s20 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Deepl. Pueden ubicarme por medio de mi cuenta de