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Hola querida comunidad espero que tenga un día maravilloso lleno de muchas bendiciones hoy una vez mas quiero compartirles una super receta se trata de un gratinado de coliflor con trocitos de chuleta ahumada, jamón y queso mozzarela bañado en crema bechamel hice este gratinado para saciar un antojo y quedo exquisito anímense a realizar esta receta queda estupenda,sin más nada que agregar vamos al paso a paso
Hello dear community I hope you have a wonderful day full of many blessings today once again I want to share with you a super recipe this is a cauliflower gratin with pieces of smoked cutlet, ham and mozzarella cheese bathed in béchamel cream I made this gratin to satisfy a craving and it was exquisite, come on and try this recipe it is great, without further ado let's go to step by step
Ingredientes✨
1 Coliflor pequeño
1/2 Taza de trocitos de chuleta ahumada
2 Cdas de mantequilla
1 Taza de leche líquida
1 Cda raza de harina de trigo
3 Lonchas de jamón
4 Lonchas de queso mozarela
Sal al gusto
Ingredients✨
1 small cauliflower
1/2 cup smoked pork chop pieces
2 tablespoons butter
1 cup of liquid milk
1 tablespoon of wheat flour
3 slices of ham
4 slices of mozzarella cheese
Salt to taste
Paso a paso||Step by step❤️
Empezamos para realizar estas pequeñas porciones corte el coliflor en trozos y los lleve a un
recipiente con agua a la cocina y un poco de sal hasta estar al dente, después de estar listos los retiré del fuego y los reserve
To make these small portions, cut the cauliflower into pieces and put them in a pot with water and a little salt until al dente.
water and a little salt until they are al dente, after they are ready I removed them from the heat and set them aside.
Para preparar la bechamel en una sartén agregue 2 cucharadas de mantequilla a derretir luego en una taza de leche incorpore la cucharada de harina de trigo y bati hasta integrar junto con la leche para luego agregar a la mantequilla derretida batiendo constantememte hasta estar lista y reserve
To prepare the béchamel sauce in a frying pan add 2 tablespoons of butter to melt then in a cup of milk add the tablespoon of wheat flour and whisk until it blends with the milk and then add to the melted butter, whisking constantly until ready and set aside.
Aquí ya tenía los trozos de chuleta cortados y los sofrei un poco después en un bol refractario
agregue bechamel y coliflor
Here I had already cut the pieces of cutlet and fried them a little later in a refractory bowl.
add the bechamel sauce and cauliflower
Luego incorpore los trozos de chuleta,seguido bechamel jamón y el queso mozarela
Then add the cutlet pieces, followed by the bechamel ham and the mozzarella cheese.
Después incorpore bechamel nuevamente y queso por encima luego los coloque en el horno y asi quedaron doraditos
Then I added bechamel sauce again and cheese on top, then I put them in the oven and they were golden brown.
Y así quedó este gratinado de coliflor que lo puedes acompañar con el contorno de tu preferencia, espero que les haya gustado igual que a mi ahora me despido hasta otra publicación nos vemos
And so was this cauliflower gratin that you can accompany with the contour of your choice, I hope you liked it as much as I did, now I say goodbye until another publication, see you soon.
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