Saludos queridos hivers amantes del arte de la cocinar, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar y a la comunidad Hivefood, esperando tengan un lindo día. Hoy les quiero enseñar cómo hacer este delicioso pastel de plátano y carne desmechada,acá les explico el paso a paso para su preparación.

Greetings dear winter lovers of the art of cooking, welcome to my blog of recipes with a taste of home and to the Hivefood community, hoping you have a nice day. Today I want to show you how to make this delicious palntain and shredded meat pie, here I explain the step by step for its preparation.

Ingredientes/Ingredients:

• 400 gramos de carne para desmechar/400 grams of meat to shred.
• 3 plátanos amarillos, 1 tomate, media cebolla/3 yellow plantain, 1 tomato, half an onion.
• Aceite, sal, salsa de ajo, salsa inglesa, pimentón rojo molido, pimienta negra/Oil, salt, garlic sauce, Worcestershire sauce, ground red paprika, black pepper.
• Jamón, queso mozzarella, queso rallado, 2 huevos sancochados, margarina/Ham, mozzarella cheese, grated cheese, 2 boiled eggs, margarine.

Procedimiento/Procedure:

Paso/Step 1:

Para comenzar vamos a preparar la carne desmechada para nuestro pastel gratinado, colocar la carne en una olla, agregar litro y medio de agua y medio cubito de carne o pollo, cocinar hasta que ablande, luego desmechar. Colocar la carne desmechada en una olla, añadir una taza del caldo donde cocinamos la carne, añadir un tomate y media cebolla cortada en trocitos. Condimentar la carne con pimentón molido, salsa de ajo, salsa inglesa, pimienta negra, dos cucharadas de aceite y sal al gusto. Te recomiendo probar la sazón de la carne antes de añadir la sal, recuerda que la carne la cocinamos con cubito de carne. Cocina la carne hasta que los vegetales se deshidraten y se consuma el líquido.

To begin, we are going to prepare the shredded meat for our gratin cake, place the meat in a pot, add a liter and a half of water and half a cube of meat or chicken, cook until it softens, then shred. Place the shredded meat in a pot, add a cup of the broth where we cooked the meat, add a tomato and half an onion cut into pieces. Season the meat with ground paprika, garlic sauce, Worcestershire sauce, black pepper, two tablespoons of oil and salt to taste. I recommend you test the seasoning of the meat before adding the salt, remember that we cook the meat with cubes of meat. Cook the meat until the vegetables are dehydrated and the liquid is consumed.

Paso/Step 2:

Ahora vamos a sancochar 3 plátanos amarillos, luego triturar y añadir una cucharada de margarina y 2 cucharadas de queso rallado. En un envase refractario añadir una capa de puré de plátano, luego una capa generosa de carne desmechada, 2 huevos sancochados rebanados, 3 rebanadas de jamón. Luego añade sobre todo esto otra capa de puré de plátano y por último agrega queso rallado y queso mozzarella. Lleva al horno el pastel para gratinar.

Now we are going to parboil 3 yellow bananas, then mash and add a tablespoon of margarine and 2 tablespoons of grated cheese. In a refractory container add a layer of mashed banana, then a generous layer of shredded meat, 2 sliced boiled eggs, 3 slices of ham. Then add another layer of mashed banana on top of all this and finally add grated cheese and mozzarella cheese. Bake the cake to gratin.

Paso/Step 3:

Luego que lo saques del horno el pastel de plátano déjalo reposar por algunos minutos y luego sírvelo, puedes acompañarlo con arroz blanco, es la combinación perfecta para esta receta, buen provecho hivers.

After you take the banana cake out of the oven, let it rest for a few minutes and then serve it, you can accompany it with white rice, it is the perfect combination for this recipe, bon appetit hivers.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

---