Hola mis queridos amigos, aquí estoy presentándoles una tradición gastronómica de mi Pais Venezuela, disfrutamos de esta exquisita comida cuando se acerca las Navidades, en esta fecha se reúne toda la familia, para elaborar nuestro plato navideño que tiene por nombre hallacas, que se elaboran con carne de cerdo, carne de res y gallina es un plato muy elaborado, envuelto en hojas de plátano, relleno de un delicioso guiso y cubierto con una masa hecha con harina de maíz, para nosotros es muy importante hacerlo rodeados de familiares y amigos

Yo comienzo a elaborar el guiso un día antes, es un guiso que contiene una gran variedad de ingredientes, y su cocción es un poco lenta, y al día siguiente en colaboración con los familiares y amigos hacemos las hallacas, amo hacer este plato típico porque es una tradición que se trasmite de generación en generación, y se disfruta de un agradable ambiente familiar, en donde escuchamos música como la Gaita, Villancicos muy peculiares de esta época Decembrina.

Buenos queridos amigos este uno de lo tantos platos que hacemos aquí, me alegra poderles compartir este comida llena de mucho sabor donde siempre están presente los recuerdos de cada familia que elabora este plato muy especial en las Navidades.

Hello my dear friends, here I am presenting a gastronomic tradition of my country Venezuela, we enjoy this delicious food when Christmas is approaching, on this date the whole family gathers to prepare our Christmas dish called hallacas, which are made with pork, beef and chicken is a very elaborate dish, wrapped in banana leaves, filled with a delicious stew and covered with a dough made with corn flour, for us it is very important to do it surrounded by family and friends.

I start to elaborate the stew a day before, it is a stew that contains a great variety of ingredients, and its cooking is a little slow, and the next day in collaboration with family and friends we make the hallacas, I love to make this typical dish because it is a tradition that is transmitted from generation to generation, and we enjoy a pleasant family atmosphere, where we listen to music like the Gaita, very peculiar Christmas carols of this time of the year.

Good dear friends, this is one of the many dishes that we make here, I am happy to share with you this food full of flavor where the memories of each family that makes this very special dish at Christmas time are always present.

✓ El contenido es de mi autoría, las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Samsung, la traducción fue hecha con DeepL.com.

✓The content is original, the images were taken from my Samsung phone, Translated with DeepL.com.