Blessed Monday to all of you today in this nice Hivefood community. I hope you had a nice weekend. Today I want to share with you a simple Sunday breakfast. I say "Sunday" because, since there is no time to have breakfast on weekdays due to early work, on Sundays we make an exception to have breakfast with the family. That's why I prepared a simple and traditional breakfast: a simple sausage stir-fry with tomato and onion, accompanied with some delicious arepas.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Bendecido lunes tengan todos hoy en esta linda comunidad de Hivefood. Espero que hayan tenido un lindo fin de semana. Hoy les quiero compartir un sencillo desayuno dominguero. Digo "dominguero" porque, como los días de semana no hay tiempo de desayunar debido al trabajo temprano, los domingos se hace una excepción de desayunar en familia. Por eso, preparé un desayuno sencillo y tradicional: un simple revoltillo de salchichas con tomate y cebolla, acompañado con unas ricas arepas.
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For this breakfast I used 5 eggs, 1 tomato, 1 onion, 1/2 paprika and 5 sausages, as well as corn flour to make arepas. I started this preparation by finely chopping the tomato, onion and sausages, and frying them with two tablespoons of oil. After the onion crystallized, I added the eggs and stirred until everything was well mixed. Meanwhile, the arepas were being made.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Utilicé para este desayuno 5 huevos, 1 tomate, 1 cebolla, 1/2 pimentón y 5 salchichas, además de harina de maíz para hacer arepas. Empecé esta preparación picando finamente el tomate, la cebolla y las salchichas, y las puse a sofreír con dos cucharadas de aceite. Después de que la cebolla se cristalizó, añadí los huevos y revolví hasta que todo quedara bien mezclado. Mientras tanto, se hacían las arepas.
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Once everything was ready, I served and that was it! Breakfast with the family. Friends, this is the end of this post. I hope you liked it and I'll see you in the next one. You can leave a comment at the end of the post, I will be happy to answer you.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Una vez que todo estuvo listo, serví y ¡listo! A desayunar en familia. Amigos, hasta aquí les comparto este post. Espero que les haya gustado y nos leemos en el siguiente. Pueden dejar un comentario al finalizar el post, que yo con gusto les estaré respondiendo.
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I.g what a super rich breakfast 😍😍