PIZZA CASERA | Receta súper fácil de preparar en casa [ESP-ENG] 🍕💗

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¡Feliz día amigos amantes de la buena comida! 💖

Hay noches en las que deseamos cenar algo distinto y delicioso para salir de lo habitual, en mi casa siempre optamos por algo que sea fácil pero al mismo tiempo muy rico de comer, entre esas opciones tenemos la pizza, la cual, justo anoche decidí preparar para degustar junto con mi familia. La pizza nunca nos falla ya que procuramos hacer una grande y así sacar varios pedazos, de esa forma no nos preocupamos por cocinar en porciones, como cuando hacemos las típicas empanadas o cualquier otra comida en la que tengas que hacer partes individuales.

Esta vez me quedó muy rica y disfruté mucho del proceso de preparación, además de que es muy sencillo, déjenme les comparto que ingredientes necesitaremos.

Happy day friends lovers of good food! 💖

There are nights when we want to have something different and delicious for dinner to get out of the usual, in my house we always opt for something that is easy but at the same time very tasty to eat, among those options we have pizza, which, just last night I decided to prepare to enjoy with my family. Pizza never fails us since we try to make a big one and thus get several pieces, that way we do not worry about cooking in portions, as when we make the typical empanadas or any other meal in which you have to make individual parts.

This time it was very tasty and I really enjoyed the preparation process, besides it is very simple, let me share with you the ingredients we will need.

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🍕 Preparación/Preparation:

El primer paso que hice para empezar a preparar la pizza fue hacer la salsa de tomate, piqué muy bien la cebolla, el tomate y los ají dulces para facilitar el proceso de licuado, teniendo esto picado procederemos a licuarlo para luego pasarlo a una sartén. Esto lo cocinaremos por alrededor de 15 minutos, este será momento de agregar una cucharada de azúcar para darle un toque de dulzor a nuestra salsa, también tendremos que agregar los condimentos, en este caso yo utilicé adobo, orégano, cubito maggi y onoto para el darle color rojo o naranja característico, la sal que usaremos será al gusto. Pasado el tiempo, al notar que nuestra salsa empiece a espesar ya la tendremos lista.

The first step I did to start preparing the pizza was to make the tomato sauce, I chopped very well the onion, tomato and sweet peppers to facilitate the blending process, having this chopped we will proceed to blend it and then pass it to a pan. This we will cook it for about 15 minutes, this will be the moment to add a spoonful of sugar to give a touch of sweetness to our sauce, also we will have to add the seasonings, in this case I used adobo, oregano, maggi cube and onoto to give it a characteristic red or orange color, the salt that we will use will be to taste. After the time has passed, when you notice that our sauce begins to thicken we will have it ready.

Ahora procederemos a hacer la masa, en nuestro bowl agregaremos las 4 tazas de harina de trigo, luego los huevos, las cucharadas de mantequilla, unas 3 cucharadas de azúcar, 1 de sal y dos tazas de agua para empezar a mezclar. Cuando empecemos a notar nuestra masa dura será momento de amasarla en una superficie plana, enharinaremos la superficie para evitar que nuestra masa se pegue y empezaremos a amasar alrededor de 5 minutos. Al tener la masa lista la dejaremos reposar por 20 minutos para que crezca muy bien.

Now we will proceed to make the dough, in our bowl we will add the 4 cups of wheat flour, then the eggs, the tablespoons of butter, about 3 tablespoons of sugar, 1 of salt and two cups of water to start mixing. When we start to feel our dough hard it will be time to knead it on a flat surface, we will flour the surface to prevent our dough from sticking and we will start kneading for about 5 minutes. Once the dough is ready we will let it rest for 20 minutes so that it will rise very well.

Pasados los minutos, tendremos que enharinar de nuevo la superficie para así empezar a estirar con ayuda de un rodillo la masa que previamente dejamos en reposo, el grosor que le daremos a la masa será a tu gusto, yo por ejemplo, la estiré más o menos para así lograr una corteza algo crujiente. Estirada nuestra masa, la pasaremos a una bandeja, para luego ir agregando cucharadas de la salsa de tomate, recuerda esparcirla muy bien.

After a few minutes, we will have to flour the surface again to begin to stretch with the help of a rolling pin the dough that we previously left to rest, the thickness that we will give to the dough will be to your taste, I for example, I stretched it more or less to achieve a crust something crunchy. Once our dough is stretched, we will transfer it to a tray, and then add spoonfuls of tomato sauce, remember to spread it very well.

Hechos todos esos pasos, solo nos quedará armar la pizza, lo primero que hice fue llenarla toda colocando los pedacitos de salchicha que previamente corté, también agregué aji dulce, cebolla picada y tomate, al final concluí esparciendo queso. Teniendo ya nuestra pizza armada, solo nos quedará hornearla por 25 minutos a 200°

Once all these steps are done, we will only have to assemble the pizza, the first thing I did was to fill it all by placing the sausage pieces that I previously cut, I also added sweet chili, chopped onion and tomato, at the end I concluded by spreading cheese. Now that our pizza is ready, we only have to bake it for 25 minutes at 200° C.

✨ Resultado final/Final result:

Después de hornear obtendremos esta deliciosa pizza lista para que le des un mordisco jejeje, la mayoría de las veces solía pensar que el proceso de preparar una pizza era algo cansado, pero luego de que te acostumbras te das cuenta de que es más fácil de lo que piensas, ya cuando sabes que no es complicado, te dan ganas de prepararla todo el tiempo jajaja. El sabor fue espectacular, cada bocado sabía a gloria, se los juro jejeje, mi familia la disfruto mucho y ni hablar de mí, creo que fue una excelente decisión hacerla en la cena ya que así podía guardar para cuando me da por comer en las madrugadas!

After baking we will get this delicious pizza ready for you to take a bite hehehehe, most of the times I used to think that the process of preparing a pizza was a little tiring, but after you get used to it you realize that it is easier than you think, and when you know that it is not complicated, it makes you want to prepare it all the time hahaha. The taste was spectacular, every bite tasted like glory, I swear, my family enjoyed it a lot and not to mention me, I think it was an excellent decision to make it at dinner so I could save it for when I want to eat in the early mornings!

Definitivamente valió la pena, así que, ¿Qué esperas para hacerla en casa? Te aseguro que te fascinará tanto como a mí. Fue genial haber compartido esta increíble receta con ustedes amigos lectores, nos vemos la próxima en otro post de alternativas para comer deliciosas. Hasta pronto!

It was definitely worth it, so what are you waiting for to make it at home? I assure you that it will fascinate you as much as it did me. It was great to have shared this amazing recipe with you my reader friends, see you next time in another post of delicious eating alternatives. See you soon!

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🌟 Créditos/Credits:

Las fotos fueron tomadas con mi celular, el gif fue extraído de Tenor, su respectivo link está dentro del post, el banner fue hecho en Canva.

The photos were taken with my cell phone, the gif was extracted from Tenor, its respective link is inside the post, the banner was made in Canva.