Saludos amigos amantes de la buena comida; espero se encuentren bien, quiero compartirles la #receta de el menú que preparé el día de hoy para mi almuerzo familiar.
Hoy no quise preparar arroz o espagueti que es lo tradicional que se hace en el almuerzo; decidí preparar una verdura, en este caso compré un ocumo blanco con el cual preparé un puré y lo serví acompañado de pechuga de pollo y una deliciosa ensalada de tomate y pepino; les muestro la preparación:
Greetings, fellow food lovers! I hope you are all well. I would like to share with you the recipe for the menu I prepared today for my family lunch.
Today, I didn't want to make rice or spaghetti, which is what we usually have for lunch. Instead, I decided to make a vegetable dish. I bought some white taro root, which I mashed and served with chicken breast and a delicious tomato and cucumber salad. Here's how I made it:
ocumo blanco
pechuga de pollo
tomate
pepino
aceite
ajo
orégano
adobo
pimienta
white onion
chicken breast
tomato
cucumber
oil
garlic
oregano
marinade
pepper
Para preparar el puré llevé a hervir cantidad de agua suficiente, por otro lado retiré la cáscara de los ocumos lave muy bien ,corté en trozos medianos, cuando el agua empezó a hervir agregué el ocumo y un poco de sal, dejé cocinar hasta que hubo ablandado toda la verdura, tritura con la ayuda de un tenedor hasta formar el puré, y agregué un poco de margarina.
Por otro lado después de lavar muy bien la pechuga y sazonarla con ajo, sal ,orégano, comino pimienta y añadirle un poco de aceite la llevé a cocinada a fuego medio volteando por ambos lados hasta que quedó dorada y la ensalada la preparé cortando en rodajas el tomate y el pepino.
To prepare the purée, I brought enough water to a boil. Meanwhile, I peeled the taro roots, washed them thoroughly, and cut them into medium-sized pieces. When the water began to boil, I added the taro and a little salt, and let it cook until all the vegetables were soft. I mashed them with a fork until they formed a purée, and added a little margarine.
Meanwhile, after thoroughly washing the chicken breast and seasoning it with garlic, salt, oregano, cumin, pepper, and a little oil, I cooked it over medium heat, turning it on both sides until it was golden brown. I prepared the salad by slicing the tomato and cucumber.
Una vez que todo estuvo listo, solo resta servir y disfrutar este delicioso menú .
Espero haya sido de tu agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once everything was ready, all that remained was to serve and enjoy this delicious menu.
I hope you enjoyed it.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
Posted Using INLEO
Un plato muy saludable, me encantó la combinación de la pechuga con el ocumo blanco. Además, la enselada de pepino y tomate aporta un toque refrescante.
Así es amiga @ramisey , es muy saludable, y por supuesto muy delicioso 😋, jejeje
Saludos 🙏
I love how you cooked chicken breast with the white yum. It looks so yummy and nice to eat for lunch or dinner.
Concuerdo en que va perfecto para un almuerzo o una cena 😋
Saludos y Bendiciones 🙏
This is really a healthy dish. You have prepared and presented it very well.
Gracias 🫂