Quiero compartir con ustedes la preparación de una pasta estilo Oriental que hice para mi almuerzo familiar, es primera vez que la preparo; por lo general hago arroz chino o arroz salteado con vegetales y alguno que otro tipo de carne 🥩 ;así que hace unos días cuando salí de compras, llevé casa algunos vegetales, carne, pollo, y al comenzar a saltearlos, la idea original era preparar un arroz chino, pero después pensé 🤔 por qué no cambiar el arroz por una pasta? tenía en casa una pasta larga; así que, la cociné hasta que estuvo al dente y la salté con estos deliciosos vegetales; el resultado fué espectacular! para realzar el sabor agregué un poco de salsa de soya; en casa a todos nos gustó, primera vez que la preparo, de seguro que repetiré nuevamente la receta.
Les comparto la preparación:
I want to share with you the preparation of an Oriental style pasta that I made for my family lunch, it is the first time I prepare it; usually I make Chinese rice or sautéed rice with vegetables and some other kind of meat 🥩 ;so a few days ago when I went shopping, I took home some vegetables, meat, chicken, and when I started to sauté them, the original idea was to prepare a Chinese rice, but then I thought 🤔 why not change the rice for a pasta? I had at home a long pasta; so, I cooked it until it was al dente and sautéed it with these delicious vegetables; the result was spectacular! to enhance the flavor I added some soy sauce; at home we all liked it, first time I prepare it, for sure I will repeat the recipe again.
I share with you the preparation:
Pasta larga
Pollo
Carne 🥩
Repollo 🥦 morado
Pimentón 🫑
Cebolla 🧅
Salsa de soya
Aceite vegetal.
Long pasta
Chicken
Meat 🥩
Cabbage 🥦 purple
Paprika 🫑
Onion 🧅
Soy sauce
Vegetable oil.
Primero prepararemos el salteado; para ello cortó la carne de pollo y de res en pequeños cuadros, además corto los vegetales: repollo, pimentón, cebolla, en tiras finas luego lavo muy bien el repollo; es importante desinfectarlo muy bien y comienzo a cocinar los vegetales.
En una paila agrego aceite vegetal, lo primero que cocino es la carne de pollo y de res; sazono con sal, un poco de salsa de soya, cocino hasta que esté sellado, voy incorporando los vegetales, tenía por allí un poquito de mortadela de pollo la agregué, luego incorporé el repollo y, por último el pimentón y la cebolla, comprobé de sal, agregue más salsa de soya y dejé cocinar hasta que estuvo totalmente cocido.
Por otro lado cociné la pasta, cuando el agua hubo hervido añadí el espagueti la sal y dejé cocinar a fuego alto hasta que estuvo al dente, pasé por una coladora y agregué un poco de aceite vegetal para evitar que se pegara; luego incorporé el salteado de vegetales a la pasta y mezclé muy bien agregué un poco más de salsa de soya para realzar el sabor.
First we will prepare the sauté; for this I cut the chicken and beef meat in small squares, I also cut the vegetables: cabbage, bell pepper, onion, in thin strips then I wash the cabbage very well; it is important to disinfect it very well and I start cooking the vegetables.
In a pan I add vegetable oil, the first thing I cook is the chicken and beef, season with salt, a little soy sauce, cook until it is sealed, I incorporate the vegetables, I had a little bit of chicken mortadella I added it, then I incorporated the cabbage and finally the paprika and onion, I checked the salt, add more soy sauce and let it cook until it was fully cooked.
On the other hand I cooked the pasta, when the water had boiled I added the spaghetti, salt and let it cook over high heat until it was al dente, I passed it through a strainer and added a little vegetable oil to prevent it from sticking; then I incorporated the sautéed vegetables to the pasta and mixed very well, I added a little more soy sauce to enhance the flavor.
Una vez listo solo resta servir y disfrutar esta deliciosa pasta estilo Oriental.
Espero haya sido de su agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios le bendiga🙏
Once ready, just serve and enjoy this delicious Oriental style pasta.
I hope you enjoyed it.
Thank you for visiting my blog !
God bless you🙏
Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
Gracias por el apoyo brindado 🙏
Thank you for sharing your recipe with us. You made it easier for us your followers to try making it ourselves. And the food looks really good. Thank you!