又见五花肉炒小酸菜

这道五花肉炒小酸菜是真的，久吃不腻。
以前我经常炒着吃。每一次都是吃的。把盘子光光的。
如果说家常菜这一道已经够家常的了。

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要炒小酸菜也只能够用五花肉用别的肉还真不行。
我相信会煮饭的人都煮过这一道家常菜。而且烹饪方法非常简单。
但是选食材的时候，当然要在菜市场选挑好。

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就是要这种三层肉这样的。吃起来不要肥而不腻。
再配上小酸菜。很开胃不说。口感上也是非常的一流。
在我小时候不喜欢吃肥肉。但后来在外面上班了。也就逐渐的接受肥肉或者是五花肉。

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在服役的那段时间里，什么时候都不挑了。那时候是属于团队生活。
来什么就吃什么特别是训练的时候。消耗的热量太大。
对于肉类真的是挑不了。只想增加点需要的肉类。

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小杉菜也是非常好处理的。在市场买回来之后先泡在水里。
大概是泡了半个小时，那样他就不会太咸了。
切成一小段，一小段的大概一公分。这样炒起来非常好吃。