吃也會有壓力

你有來過馬來西亞嗎？有想過馬來西亞吃的是什麼樣的食物嗎？拉叔上班這個地方就是吉隆坡市中心最繁華的地帶。雖說是多元種族的國家，可是基本國家還是會比較偏袒伊斯蘭教的宗教規矩。清真就是其中一個全國必須遵守特定戒條的項目。

比如說，如果在商場開飲食餐館，你的餐飲生意必須有清真執照才能讓馬來人進入享用。咦？馬來人？拉叔你不是說宗教規矩嗎？跟人種有什麼關係？很簡單，馬來西亞就是這麼一個奇特的國度。加入你出生於一個馬來家庭，你的身份自然是bumiputera，也就是說”地主“的意思。作為地主的主要特權是可以買房時有特許9.5折。雖然95折聽起來不咋地，但是你想想，房貸的利息都還沒5%高。換句話說，如果你用地主身份貸款買房，然後立刻再轉售出去，你就先賺那前面的5%了。賣得越早，省嚇得利息就變成利潤了。

唉…咋說到買房去了。對，吃也有壓力。地主的唯一最大問題是，在馬來西亞修改的憲法有一欄提到種族特權。這個種族特權是特別定制給馬來人的，也就是說除了所有好處以外，也必須遵守非選擇性的宗教信仰。所有馬來人生下來就必須是伊斯蘭教。今天我們絕對不然5政治，我們就先不說為什麼超過60%馬來人種的國家必須用同樣的宗教來控制政治局勢了哈。不過還有一項非常吸引的項目就是，伊斯蘭教可以迎娶4個妻子。想要4個老婆的，自己考慮一下哈。

我又離題了。馬上回來清真教的飲食壓力，就是不能吃豬肉。不但不能吃豬，就算是任何有生命的動物，如果要吃也必須先經過伊斯蘭儀式，念經祈禱後，放血屠宰。宗教上認為，血是生命的泉源，必須先放掉才可以把動物宰殺。所以，如果要那個清真營業牌照，必須向清真宰場買雞。當然，有念經的雞跟沒有念經的雞，你認為那一種雞會比較貴？而豬視為不潔淨的動物，所以在伊斯蘭教裡，吃豬是犯法的。

所有商場若要賣豬肉的，都必須在一個特定的地方賣，而且必須註明非清真。我們這裡是市中心，要吃豬肉更是難上加難。幸好，我們這裡有十號梧桐，一家美食中心，就在商場的底層。裡面的檔口，幾乎都有豬的。

馬來西亞特別之處，就是我們還將“叉燒”文化帶給了友族同胞，做成了雞叉燒，然後再將雞叉燒帶回來給我們華人。上圖左邊是普通豬肉叉燒，而右邊的就是雞叉燒。

至於價格，在這個非常地帶、非常環境、絕對不會便宜的。我這幾片叉燒，白飯，搭一條白菜，要價16.9馬幣。還算一下人民幣都二十五六塊了。但是，也沒辦法，除非我去路邊攤打包椰漿飯了。你說，這樣的飲食選擇，鴨梨山大不？

下午我接了個活，是好友米雪兒她手機被黑了胡亂發信息。她在這附近搶救她的手機，於是我們月了在燕美公屋這裡廉價單位的樓下見面。她說很餓，她先開始吃了。我也馬上開車趕了過去，結果我人到了，她的麵還沒煮好。兩個人嘻嘻哈哈又笑起來了。這裡還沒介紹過，米雪兒是拉叔十年前認識的保險代理。拉叔是個胖子，她也是個健壯的大姐姐，咱們倆都是吃貨。

德強也送來了這張AI圖，我也給了米雪兒看。她也笑得幾乎把攤位的椅子都給坐塌了。有時候，真的不需要那種什麼男女關係，有個好朋友可以高談闊論，笑起來不比顧儀態，這樣的朋友就最好不過了。拉叔沒有吃面，剛剛午飯的叉燒好像又頂住了，消化不下去。

晚上只弄了一些莎拉，隨便吃一下就這麼解決了一天的飲食壓力。我也不是特別要講究什麼，不過在市中心上班以後，真的吃少了豬肉。別人說，人頭豬腦，吃多了會笨。我看看清真教的，人頭羊腦也不見得有多聰明🤣可以不要那麼壓力嗎？