吃团年饭啦

今天是这里的除夕，吃团圆饭的日子。 在中午的时候，和上司讲拿长一点的午饭时间，去银行拿点现金发红包和去本地的一间华人超市买多一点的的海鲜和肉，等下用来煮年夜饭。

我们两个今天在家办公，我在中午的时候已经开始做红烧排骨和海参，排骨和海参一定要煮至软熟才好吃。 我还放了芋仔，腐竹，和蘑菇。 因忙着上班煮了太久的原因，腐竹和海参变得太烂。 看相不太好，但先生说太好说了，我也吃了很多，觉得这碟红烧排骨最好吃。

把从Costco买来的鲍鱼罐头打开，有八只挺大的鲍鱼，还不到三十美无，还算抵吃。 可能我们两个都喜欢吃红烧排骨，反而只吃了三只鲍鱼，还剩下五只。 身边人很喜欢吃牛百叶，我也就买了一磅多。 用苏打粉搅拌一下备用， 把水烧开，放入盐，蒜头，葱花和牛百叶。 煮一会拿岀来放入碟中，把鲍鱼和汁也煮开，放入红烧油和𧐢油，用生粉勾芡，把它们倒入牛百叶的碟子中，看相挺不错吧。

今天还焗了一只小龙虾呢，它还是生鲜游水的，可惜的是我们两个都没有怎么吃它，我就只吃了一只大爪，其它的剩下明天吃。 因为今天实在是太多东西吃，都吃饱了，明天吃的活肯定没有这么的好味，小孩又不吃海鲜的，没法帮忙吃。

我们的团年饭一定要有一碟粉丝，就是像细粉一样的长长久久的意思吧。 我放了一些鸡肉粒和虾米一起炒，这碟粉丝身边人说挺好吃的。 我说吃多点吧，结果也只是吃了三分之一。 团年饭还离不开鸡和烧肉。 家婆一般会送来我家的，所以我就不用去弄它们了。 我们可一下也没有动过它们，不知会不会一直放在冰柜呢。

还有煎了小孩吃的牛排。 这次我因煮的东西太多， 为了方便，把牛扒切开几份，才放入煎锅里煎，不一会就煎至七成熟了，她们的最爱。 再用蒜头炒了一碟白菜，她们就是喜欢这种的吃法， 是不是很怪呢。

煮的猪手腐竹汤我们都没有拿出来吃了，实在是吃不下啊。 反正家婆已经买好猪手腐竹，她叫我一定要煲这个汤。 她也是挺奇怪的一个人，情愿自己一个人在家，也不和我们一起吃团年饭。 她喜欢怎么样过就由得她了，这可是她的自由。

日子过得太快了，不经不觉已经在家办公差不多四年。 已经收到上级的指示，最早四月份就要回单位上班两天。 吃过团年饭，希望在新的一年工作顺心如意，再过到下年年尾就退休。 到时可以随心所欲的做一些自己喜欢的事情，还是会做一个对社会有价值的人，只是换个跑道而已。