「今日小厨」最冷的天做最美味的小笼包



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今天把去年冬天的冷都补上了,超级冻!!!去年一个冬天都没有过今天这样的感觉,全天的温度都在零下。上午出门买菜,到了菜场嗖一下就出来了😂多待一会就要冻感冒😷提前想好买啥,买了就跑,水里的菜都结冰了,好大的西北风吹着~

我想要的都买到了,农家梅干菜也有卖,豆腐小葱也买到,这些都是我要做包子用的。去年冬天本想着自己做梅干菜的,没有看上的菜,今年就打算让我爸在他的小菜园种上一些留做梅干菜。

虽然很冻,但是今天大太阳☀在家里是一点没感觉到冷。有太阳就不用担心发酵问题了,中午才把面和好放在阳台,面盆用玻璃锅盖2个小时就发酵完成了。虽然做了两个馅料(肉肉梅干菜和小葱豆腐)但两个还算是快手的,(四笼屉)全部包好阳台都还有太阳☀二发放阳台一个小时后又放厨房一个小时,傍晚温度太低了。

四屉也是一样的时间😄多层就是好,省时省燃气。豆腐包真的是百吃不厌,我还做了灵魂辣椒油放进去,我最爱的还是梅干菜肉馅的😍好香!


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好手藝 👍

好吃又好看的包子,心灵手巧

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