¡Hola bellezas, feliz inicio de semana, casi fin de noviembre, inicio de diciembre, casi fin de año! Jajaja, meses han pasado desde mí última catarsis, pero hoy es justo y necesario, pues por lo general, luego de una buena catarsis, regresa mi musa escritora, y la verdad es que, se ha desaparecido un poco, pues mi mente está enfocada en otras cosas y cuando llega alguna buena idea para escribir, me cuesta estructurarla, o surge alguna eventualidad de la patria, por lo que me hace ausentarme un largo rato de mis escritos, incluso me he encontrado creando recetas nuevas y dándome cuenta de que no tome ni una fotografía para compartirles, sino hasta que voy por la mitad del plato ya comido.



Querer vivir en el futuro me ha dejado un estrés y ansiedad, que mi cuerpo ha comenzado a somatizar, por lo que me he visto en la obligación de cambiar hábitos alimenticios, aun en contra de mi voluntad, y que por mi trabajo se convierte en un gran reto, pues, ya se imaginaran lo difícil que puede llegar a ser preparar hamburguesas y papas fritas y no poder disfrutar de ellas, pero, la vida en ocasiones nos pone cosas peores en el camino y las superamos, así que, estoy segura de que este reto lo podré superar, fácil no será, pero si he llegado hasta donde estoy, probablemente esto no será más fuerte que yo. El miércoles pasado por la noche, tome la decisión de comenzar un proceso de desintoxicación de mi cuerpo, y desde allí una dieta más estricta, limpiar mi sangre y mi mente de pensamientos tóxicos y preocupaciones, es la nueva premisa, aunque esta última es algo difícil, pues preocupaciones existen a diario, sin embargo, creo que comenzaré a hacerme un poco de la vista gorda, es justo y necesario la verdad.



Debo confesar que tener mente de gordito, no es algo que me ayude en momentos así, pero se está cumpliendo la meta, con la idea de hacerlo un día a la vez, metas cortas para no continuar generándole estrés y ansiedad a mi mente, por el momento, se ha ido logrando la meta, el primer día, debo decir que me sentía sin fuerzas y con el ánimo por el suelo, la verdad creo que tenía un poco de depresión, sin embargo, aquí vamos. Ayer me preguntaron que como hacía para poder preparar las hamburguesas y no sucumbir, la verdad, es algo un tanto difícil, pero me he mentalizado en que es trabajo, ya llegara el momento en el que me pueda permitir comerme una buena hamburguesa, o alguna de mis creaciones, pero de momento, la prioridad es mi salud y debo continuar.



Deseo, además, que mi ánimo mejore, y que mi mente, con todo este proceso, se organice y pueda de esta manera compartir más en mi blog, pues estas últimas semanas, en medio de tanto estrés, hice un montón de recetas que pude haberles compartido y no fue así, incluso esta imagen que les comparto, que fue mi primera comida luego de 3 días de solo lechosa y piña, y que, no es por nada, es una verdadera delicia, que me sorprendió para ser sinceros, es una receta que nunca había preparado, cargada de colágeno y mucho sabor, pues la otra cosa es mentalizarme de que la comida puede ser deliciosa incluso cuando es algo dietético o saludable. Si has llegado hasta aquí, gracias por leerme y espero que te encuentres muy bien.

_{Imágenes de mi propiedad, tomadas con mi teléfono Redmi Note 9S, editadas con Snapseed.}

Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, le agradecería dejármela en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina y a dondequiera que vayas!

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