Chestnuts and Corn on Open Fire - Welcome Autumn 2022

in Foodies Bee Hive2 years ago (edited)

( EN / DE ) September 23 marks the official start of autumn here in our corner of the earth. Already on September 21 was the so-called Equinox, the autumnal time of the year when day and night have the same length.
So today on the 23rd, the night is already longer than the day. Even though the sun is still warming, you can see that it is losing its power because it is lower on the horizon. A sign that the cold season is just around the corner.

Am 23. September beginnt hier offiziell der Herbst. Schon am 21. September war die sogenannte "Tag und Nacht Gleiche", der herbstliche Zeitpunkt im Jahr, an dem Tag und Nacht gleich lang sind.
Heute am 23. ist die Nacht also schon länger als der Tage. Auch wenn die Sonne noch wärmt, so sieht man doch, dass sie ihre Kraft verliert, weil sie niedriger am Horizont steht. Ein Zeichen, dass die kalte Jahreszeit vor der Türe steht.

Our ancestors celebrated the festival of MABON around this time. An autumn festival, a harvest festival and a festival of gratitude for all the fruits that the earth has given us.
Nowadays we always tend to fix something exactly on one day. In my personal opinion, however, we should not see it so precisely. All transitions in nature are fluid, and so I think, like many others, that Mabon was celebrated over several days in its time.

Unsere Vorfahren haben rund um diesen Zeitpunkt das Fest MABON gefeiert. Ein Herbstfest, ein Erntefest und ein Fest der Dankbarkeit für alles, was die Erde uns an Früchten geschenkt hat.
Wir tendieren heutzutage ja immer dazu etwas ganz genau auf einen Tag festzulegen. Meiner persönlichen Meinung nach sollte man das aber nicht so genau sehen. Alle Übergänge in der Natur sind fließend, und so denke ich wie viele andere auch, dass Mabon seinerzeit über mehrere Tage gefeiert wurde.

However that may have been in the past. Nowadays we like to lose sight of the natural cycle of the year. And so we also had not planned, but rather by chance, because the weather suited we have today chestnuts and "Kukuruz" (Styrian for corn) grilled over the open fire. It was also the inauguration of the new fire bowl that my brother-in-law had bought.
Wie auch immer das früher auch gewesen sein mag. Heutzutage verlieren wir den natürlichen Jahreskreislauf gerne aus den Augen. Und so hatten auch wir das nicht geplant, sondern eher zufällig, weil das Wetter passte haben wir heute Kastanien und "Kukuruz" (Steirisch für Mais) über dem offenen Feuer gegrillt. Es war auch zugleich die Einweihung der neuen Feuerschale, die mein Schwager gekauft hatte.

The corn (also called "Kukurruz" or "Sterzbam" in Austrian... Styrian?) We had pre-cooked, then you only have to grill it briefly. Then enjoyed with a little salt and butter.
Den Mais (Kukurruz oder Sterzbam auf Österreichisch... Steirisch?) hatten wir vorgekocht, dann muss man ihn nur kurz grillen. Danach mit etwas Salz und Butter genossen.

With the chestnuts ("Maroni") you have to cut the shell a little before roasting them in a pan with holes.
Bei den Kastanien (Maroni) muss man die Schale ein wenig einschneiden, bevor man sie in einer Pfanne mit Löchern röstet.

After roasting they still have to briefly in a pot with a damp cloth to tighten a little. Then - traditionally of course - in paper "Starniezel" (= bags or so? Oh, this Austrian language.....) , turned to a roll from old newspapers and there you can also immediately stow the shell remains again.
Nach dem Rösten müssen sie noch kurz in einen Topf mit feuchtem Tuch um ein wenig nachzuziehen. Dann - traditionell natürlich - in Papier "Starniezel" (= Tüten oder so? Ach, dieses Österreichisch.....) , gedreht aus alten Zeitungen und dort kann man auch gleich die Schalenreste wieder verstauen.

It was a really nice afternoon, from the youngest mouse to the oldest great-grandma, everyone enjoyed it. Open fire, that really has something grounding. Connecting. Also internally warming.
Es war ein wirklich schöner Nachmittag, von der jüngsten Maus bis zur ältesten Uroma hatten alle ihre Freude daran. Offenes Feuer, das hat wirklich etwas Erdendes. Verbindendes. Auch innerlich Wärmendes.

Towards evening I have then also looked for the first autumn decoration wich were stored in the basement. Of course, the little hedgehogs are always allowed to come out first. This is now the second time that I write here on HIVE about my autumn decoration. Maybe one or the other can remember the two little ones?
Gegen Abend habe ich dann auch noch die erste Herbst Dekoration aus dem Keller geholt. Natürlich dürfen die kleinen Igel immer als erstes heraus. Das ist jetzt schon das zweite mal, dass ich hier auf HIVE über meine Herbst Deko schreibe. Vielleicht kann sich der ein oder andere an die beiden kleinen erinnern?

Also the wooden owl found its place at the front door, hoping that it hangs high enough and out of reach for my sister's dog.
Auch die Holz Eule fand ihren Platz an der Eingangstüre, in der Hoffnung, dass sie für den Hund meiner Schwester hoch genug und unerreichbar hängt.

Finally, I carved a face into a small pumpkin for my mom. We had pumpkin soup that week and the shell was left over. So it was a good idea, even though we're still a long way from Halloween. Well, not so far again. Nevertheless, the pumpkin illuminated may now enchant her balcony a little :-)
Schließlich habe ich für meine Mom noch ein Gesicht in einen kleinen Kürbis geschnitzt. Es gab die Woche Kürbissuppe und die Hülle ist übrig geblieben. Da hat sich das doch angeboten, auch wenn wir noch weit von Halloween entfernt sind. Naja, so weit auch wieder nicht. Trotzdem darf der Kürbis beleuchtet jetzt ihren Balkon ein wenig verzaubern :-)

In the evening then the perfect time for a warming "Bohnschadlgulasch soup" (thick soup with bean pods from our garden and oh, do not ask me how to translate you this sausage cut into pieces from the Austrian LOL )
Abends war dann der perfekte Zeitpunkt für eine wärmende "Bohnschadlgulasch Suppe" (Dicke Suppe mit Bohnenschoten aus unserem Garten und ach, fragt mich nicht wie ich euch diese Wurst in Stücke geschnitten aus dem Österreichischen übersetzen soll LOL )

So it was a really nice Friday, which I'm also happy to share with you here for @alive.chat and "Share Your Friday".
What do you do at these days?
Do you celebrate the old traditional seasonal festivals? In any case, I wish everyone here in our latitudes a beautiful autumn :-) Yours B.

Es war also ein wirklich schöner Freitag, den ich gerne auch für den @alive.chat und "Share Your Friday" hier mit euch teile. Wie sieht das bei euch aus? Feiert ihr die alten traditionellen Jahreszeiten Feste? Auf jeden Fall wünsche ich allen hier in unseren Breiten einen schönen Herbst :-) Eure B.

I had beautiful and very appropriate background music for writing this post, thanks to @whywhy in his current written radio show post also provides a YouTube playlist of the songs.
Worth a listen and a stop by for an upvote in my opinion:

"Midnight Gems 2.0"


Beeber - a blogger from Austria, founder of the Hive Memorial Forest Community and admin of the Introduce Your City Community, active in ecency discord and here and there all around this beautiful blockchain.
all photos by @beeber
mostly translated with www.deepl.com (free version)

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Sehr Cool. Es ist die Beste Jahreszeit um eine Feuerschale zu entzünden! Wir versuchen Stockbrötchen zu machen. Ich bin selbst kein große Fan von Kastanien, aber mein Sohn hat heute was von der Kindergarten nach Hause gebracht..

Die sehen aber nicht wie ess Kastanien aus? Eher Ross Kastanien zum basteln?
!LUV

You had a wonderful and lovely Friday.
I was just viewing the chestnuts nonstop.

I love what the celebration and festival was all about.
Interesting one indeed.
Those foods looks delicious, that why the young and the great grandmas enjoyed it.
Those decorations looks interesting and beautiful.
You really did a good job there.
What an amazing Friday 😊

A very busy Friday! And of course I liked the roasted chestnuts. I've never tried it, I should probably do it in the near future! 😅 !LOLZ
!CTP

I've just written a song about a tortilla.
Well, it is more of a rap really.

Credit: reddit
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(2/4)

I have not tried the corn but the chestnuts yes, with its paper cone. It can be accompanied with a hot cocolate and some sweet potatoes.
!CTP

I can see you had a nice Friday friend. The corn looks amazing. It is quite a pity that we've gone out of the season of corn down here anyway.

Dazu noch ein !WINE


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Hört sich für mich nach einem perfekten Freitag an! Ich liebe den Herbst und bin den Jahreszeiten ganz allgemein sehr verbunden.

Nebst dem vielen leckeren Essen am Ende des Sommers, gefällt mir das Licht in dieser Jahreszeit ganz besonders. Es hat so etwas goldenes, warmes... Bald wird das Laub farbig und dann wird es auch ab und an neblig... Das hat dann so etwas mystisches. 😄

!ALIVE
!LUV

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Ja jede Jahreszeit hat ihre besondere Schönheit, aber warm empfinde ich am Herbst jetzt eigentlich nichts ;-) ausser dem Lagerfeuer !LUV

Really appreciate the mention, thank you-

Mostly welcome :-) I enjoyed the playlist

i never liked chest nuts , or walnuts but i always loved playing with fire 🔥

Haha, yes sending some spiders to people is kind of playing with fire ;-) !LOL

What is it called when a writer is sick of writing?
Authoritis!

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I can feel the smell of that

Das sieht ja wirklich nach einem perfekten Herbsttag aus. Wenn die Sonne scheint und man draußen etwas machen kann, dann ist es ja auch wirklich schön. Aber diese regnerischen grauen Herbsttage mag ich überhaupt nicht.
Offenes Feuer finde ich auch immer ganz wunderbar. Wahrscheinlich weil es in uns so etwas Ursprüngliches hervorruft.
!PIZZA

Hi, bei mir kommt es auf die Stimmung an. Manchmal kann dann auch ein verregneter oder nebeliger Tag total schön sein :-)

PIZZA!

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This is wonderful! Thank you for sharing these. I also agree that the exact date is never going to be exact for any of these seasonal celebrations. It would have been very regional, like when something started blooming in the village, or based on the moon cycle for many things. But! I am okay with celebrating for many days!

Thank you for stopping by :-)
But you also did something great in these days, @melinda010100 's deck looks wonderful again! I am so happy for her !LUV

Thank you!! I will be going over there later today to finish putting all of the flowers and Furniture back. I'm just waiting for my husband to be done working on my car. Lol

Your post has been promoted with 1 ALIVE on We Are Alive And Social thanks to completing Today's Topic from @alive.chat in your post, and then sharing the link in the chat comments.


!ALIVE
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@flaxz - Alive Chat Host


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Thank you for burning ALIVE tokens and supporting the We Are Alive Tribe, you have earned 1 tickets for our weekly ALIVE Burning Contest.


!ALIVE
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@mypathtofire - Alive Chat Fire Master on @alive.chat


Hmmm, I havent burned this week, maybe you meant @mypathtofire ?

It is part of the Ecency/Alive collaboration that you made a post in Ecency frontend in the Alive Tribe and this qualifies for 1 free ticket. !ALIVE

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You posted with Ecency to the We Are Alive Tribe Community so we burned for you.

What do a tick and the Eiffel Tower have in common?
They're both Paris sites.

Credit: dyson-the-booper
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You would be able to do all of this here in South Africa and people would love it! We love corn -Mielies on the braai fire and we do have a lot of nut farms... I have not done that part but it looks like something to try.

Sieht voll nett aus!
Sterzbam ist aber auch mir als echte Steirerin neu :-D Wieder was gelernt :-D

Sounds awesome @beeber a great way to spend your time enjoy and i hope your weekend is as lovely.😎
!ALIVE
!BBH
I will be including this content on the @heartbeatonhive curation collection

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