Preparation

🍪 In a large bowl we are going to place the butter, which must be at room temperature to be able to beat it better. We add the sugar and with an electric mixer we are going to mix until it is a cream and no sugar granules are felt.

Preparación

🍪 En un recipiente grande vamos a colocar la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente para poder batirla mejor. Agregamos el azúcar y con una batidora electrica vamos a mezclar hasta que quede una crema y no se sientan los granitos de azúcar.

🍪 Add the baking powder, and the sifted flour, i.e. we pass it through a fine sieve.

🍪 Agregamos el polvo de hornear, y la harina tamizada, es decir que la pasamos por un colador fino.

🍪 Add the eggs

🍪 Agregamos los huevos

🍪 Using a spatula, we will stir vigorously until the ingredients are well integrated.

🍪 Con una espátula, vamos a revolver enérgicamente hasta que se integren bien los ingredientes.

🍪 When we have a homogeneous mixture, we will incorporate the oatmeal and with enveloping movements we will mix.

🍪 Cuando tenemos una mezcla homogénea, vamos a incorporar la avena y con movimientos envolventes vamos a mezclar.

🍪 Finally, we add the cinnamon to taste. This is optional, but I assure you that it gives a delicious flavor to our cookies.

🍪 Finalmente, agregamos la canela al gusto. Esto es opcional, pero les aseguro que le da un deliciosos sabor a nuestras galletas.

🍪 In a tray, previously greased, we are going to place a spoonful of the mixture. I used the spoon of the largest measures which is 15ml, to establish a measure and that the cookies are more or less the same size.

Leave a few centimeters of separation between each cookie. And we are going to embed the raisins in each cookie.

🍪 En una bandeja, previamente engrasada, vamos a colocar una cucharada de la mezcla. Yo utilice la cuchara de las medidas mas grande que es de 15ml, para establecer una medida y que las galletas queden más o menos del mismo tamaño.

Dejamos unos centímetros de separación entre cada galleta. Y vamos a incrustar las pasas a cada galleta.

🍪 We take to the electric oven, at a temperature of 350 degrees Celsius for 15 minutes.

🍪 Llevamos al horno eléctrico, a una temperatura de 350 grados centígrados por 15 minutos.

🍪 After 15 minutes, the cookies should be golden brown. And look like this:

🍪 Pasados los 15 minutos, las galletas deben estar doradas. Y verse de esta manera:

🍪 I left some raisin-free cookies for those family members who don't like it.

🍪 Dejé unas galletas sin pasas para aquellos miembros de la familia que no les agrada.

With these cookies, I did the test to package and sell them. It seems to me that offering these delicious cookies and healthy hash browns at home would be a great product to offer in my venture.

Con estas galletas, hice la prueba para empaquetar y venderlas. Me parece que ofrecer estas deliciosas galletitas y saludables hachas en casa sería un gran producto para ofrecer en mi emprendimiento.

I hope you like this delicious recipe, these cookies are rich in fiber thanks to the oats and raisins that prevent the accumulation of stones in the kidneys so they help to have a better intestinal transit and provide a lot of energy ideal to consume mid-morning or in the afternoon. I hope you are encouraged to prepare them at home. See you next time. Greetings!

Espero les guste esta deliciosa receta, estas galletitas son ricas en fibra gracias a la avena y a las pasas que evitan la acumulación cálculos en los riñones por lo que ayudan a tener un mejor tránsito intestinal y aportan una gran cantidad de energía ideal para consumir a media mañana o en horas de la tarde. Ojalá se animen a prepararlas en casa. Nos vemos en una próxima oportunidad. Saludos!