Hot dogs al estilo de cocina creativa
Spanish 🇻🇪
Hola mis queridos amigos, muy buenos días para todos 😊
Esta edición es muy especial, porque lleva la alegría y todo el amor de mi cocina
Hoy les enseñare hacer unos perros calientes en todo el sentido de la palabra 😜
Son ultra deliciosos, súper suaves y sencillos de elaborar, desde la masa del pan hasta el acabado final lo disfrutarás al máximo
Estoy seguro que ya están listos para la experiencia culinaria de este día, así que pongámonos ¡manos a la obra! 🤗
English 🇺🇸
Hello my dear friends, very good morning to all 😊.
This edition is very special, because it carries the joy and all the love of my kitchen.
Today I will teach you how to make hot dogs in every sense of the word
😜
They are ultra delicious, super soft and simple to make, from the bread dough to the final finish you will enjoy it to the fullest.
I'm sure you're all ready for this day's culinary experience, so let's get to work! 🤗
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para la masa:
- 400 gramos de harina de trigo (todo uso)
- 50 gramos de azúcar (blanca)
- 1/2 cucharada de levadura (instantánea)
- una pizca de pimienta negra (en polvo)
- 50 gramos de margarina
- 02 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 de cucharadita de sal fina
- 130 gramos de agua
Adicional:
- 500 gramos de salchichas
- mayonesa (receta)
- ketchup
- mondadientes
- uvas pasas
- pimienta dulce en granos
For the dough:
- 400 grams of wheat flour (all-purpose)
- 50 grams of sugar (white)
- 1/2 tablespoon of yeast (instant)
- pinch of black pepper (powdered)
- 50 grams of margarine
- 02 tablespoons olive oil
- 1/4 teaspoon fine salt
- 130 grams of water
Additional:
- 500 grams of sausages
- mayonnaise (receta)
- ketchup
- toothpicks
- raisins
- sweet peppercorns
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero que haremos es preparar nuestra mayonesa especial, es muy fácil de elaborar solo requieres unos 30 segundos siguiendo nuestra receta
The first thing we will do is to prepare our special mayonnaise, it is very easy to prepare, it only takes about 30 seconds following our recipe.
Lo siguiente es elaborar la masa, colocando todos los ingredientes desde el aceite de oliva hasta el último grano de sal en el recipiente de amasado, al estar lista le damos como siempre unos 12 minutos de reposo antes de formar nuestros panes
The next step is to prepare the dough, placing all the ingredients from the olive oil to the last grain of salt in the kneading bowl, when it is ready we give it, as always, about 12 minutes of rest before forming our breads.
Ya lista para comenzar a trabajarla, la cortamos en 4 porciones de 100 gramos cada una y dejamos el resto para la parte final de los panes
Once ready to start working, we cut it into 4 portions of 100 grams each and leave the rest for the final part of the breads.
El siguiente paso es formar una tira larga con cada porción de masa de 100 gramos dejando un extremo de la salchicha sin cubrir comenzamos a enrollar con la masa
The next step is to form a long strip with each portion of dough of 100 grams, leaving one end of the sausage uncovered, we begin to roll it with the dough.
Así de fácil esta listo el cuerpo de nuestro primer perro caliente, ahora repetimos el proceso con las porciones restantes 😉
Just like that, the body of our first hot dog is ready, now we repeat the process with the remaining portions 😉.
Lo siguiente que haremos es cortar por la mitad dos salchichas, con las que haremos la parte superior de cada perro caliente 🐶
The next thing we will do is cut in half two sausages, with which we will make the top of each hot dog 🐶.
Con la masa restante haremos tiras con porciones de 25 gramos y enrollamos las salchichas comenzando por el lado del corte hasta la mitad y regresamos para culminar el enrollado en el extremos del corte
With the remaining dough we will make strips with portions of 25 grams and roll the sausages starting from the cut side up to the middle and return to finish the rolling at the cut ends.
Listo el enrollado de las salchichas que cortamos ahora vamos a seleccionar los granos de pimienta dulce con los que haremos los ojos de nuestros perros calientes 😁
Ready the rolled sausages that we cut now let's select the sweet peppercorns with which we will make the eyes of our hot dogs 😁.
Luego de colocar los granos de pimienta dulce , los presionamos bien y ponemos todas las porciones en una bandeja engrasada y enharinada para dejarlos reposar (tapados con un plástico)
After placing the sweet peppercorns, we press them well and put all the portions in a greased and floured tray to let them rest (covered with plastic wrap).
Con la masa restante haremos las orejas, la trabajamos con un poco de cacao en polvo y media cucharada de aceite para darle un tono marrón, para luego dividirla en 4 porciones iguales
With the remaining dough we will make the ears, we work it with a little cocoa powder and half a spoonful of oil to give it a brown tone, and then divide it into 4 equal portions.
Luego hacemos una tira con cada porción y la aplanamos con un rodillo como las imágenes inferiores
Then we make a strip with each portion and flatten it with a rolling pin as shown in the images below.
Colocamos las orejas en la parte trasera de cada cabeza de nuestros futuros perros calientes y dejamos leudar un poco más, mientras calentamos el horno
We place the ears on the back of each head of our future hot dogs and let them leaven a little longer, while we heat the oven.
Luego los horneamos por 18 minutos aproximadamente a 250 grados Celsius hasta dorar un poco y estarán casi listos para servir 😋
Then we bake them for approximately 18 minutes at 250 degrees Celsius until lightly browned and they are almost ready to serve 😋.
El siguiente paso es asar las salchichas que serán las patitas de nuestros perritos, a las que le pondremos unos mondadientes en un extremo
The next step is to roast the sausages that will be the legs of our dogs, which we will put some toothpicks at one end.
Las colocamos en la parte inferior de los panes más largos y esta listo el cuerpo del perrito 😆😊
Place them on the bottom of the longer loaves and the body of the dog is ready 😆😊.
Luego simplemente colocamos la cabeza usando dos mondadientes más para evitar que se desprenda por el peso 🐶
Then we simply attach the head using two more toothpicks to prevent it from coming off under the weight 🐶.
Ahora colocamos la nariz usando una uva pasa y ya casi esta listo el primer perrito caliente, dime si no va quedando genial 😍
Now we place the nose using a raisin and the first hot dog is almost ready, tell me if it's not looking great 😍.
Luego le ponemos la cola, agregamos un poco de ketchup y nuestra mayonesa gourmet y esta listo para servir
Then we add the cola, a little ketchup and our gourmet mayonnaise and it is ready to serve.
¡Sorpresa! no te lo esperabas 🤣
¡A comer! - Let's eat!
¡Listos nuestros Hot Dogs!
Toda una delicia 😋
¿Cuántos te comerás esta vez?
¡Mira esta belleza!
Lo estas pensando...
Suaves y deliciosos del horno a tu paladar
Con el sello de calidad de Cocina Creativa
¡Ya sabes con quien lo compartirás?
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias 💞
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions 💞
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Esto si es un verdadero perro caliente, en todo el sentido de la palabra. Maravilloso tu arte culinario amigo @edwing357. Dios bendiga esas manos creadoras... 🐶💕
!PIZZA
Amén amén, muchas gracias amiga, los hice con mucho amor para mi niño, no se imaginaba que estaba haciendo jajaja, le dije que hacía unos panes para comer y cuando le serví le dio mucha risa 🤣 no se esperaba que fueran perritos de verdad jajajaja.
Gracias por la pizza 🤗
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Que belleza de perritos calientes, pero debo confesar que disfruté MÁS ver la sonrisa de tu niño, se parece mucho a ti! Siempre que lo mencionas en tus publicaciones, diciendo que entre los dos se comían TODAS las galletas jaja yo imaginaba como sería su carita de felicidad? ya hoy sé lo guapo y tierno que es!
Me daría un poquito de lástima dar un bocado a éste perrito jaja bueno con hambre creo que primero tomaría muchas foticos para el recuerdo y después a disfrutar!
Felices sueños, un abrazo! @edwing357
Hola amiga buenos días 🤗, te confieso algo también jajaja, ver su sorpresa fue lo más grato de tooooodo jajaja, no lo había dejado entrar a la cocina solo le dije que haría unos panes para comer, cuando lo llame y le serví fue todo un ataque de risa jajajaja, luego le quito las paticas al perro se las comió y sin mayor lastima se devoró todo el aminalito 🤣 con su cara de felicidad ☺️
Saludos y bendiciones gracias por dejar tan preciado comentario 🤗🤗🤗
Oh it's so cute. You're so talented and skilled in doing it. Imagine, you made it out of bread and hotdogs. Thumbs up! Job well done. Keep it up.
Thank you very much @jenthoughts welcome to my creative kitchen, you are invited whenever you like, the doors are open 24 hours 😊
El perrito es tan bonito que no provoca comerlo 😂 Me fascino esta receta porque para los niños es ideal 🤤
Holaaa! buen día otra vez jajaja, esta receta es perfecta para consentir a tus niñas se que les gustará mucho, tanto como a nosotros jajaja, más suaves y deliciosos imposible 😋
Ay, por favor, me encantaaa!! Esto es creativo no, lo siguiente. 😍
!LOL !PIZZA
lolztoken.com
A naughty frog.
Credit: fallingforward
@edwing357, I sent you an $LOLZ on behalf of @palomap3
(1/10)
Are You Ready for some $FUN? Learn about LOLZ's new FUN tribe!
Amigaaa buen día! que te parecen estos hot dogs jajaja, los imagine y tenía que hacerlos, mi mente es una maquina loca de ideas 🤪 aquí estoy escribiendo y ya me llego algo más jajaja, lo voy anotar en la lista de ideas por hacer 🤣
Gracias por las pizzas 😋🤗
Yay! 🤗
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Que bello te quedo este perro caliente, no provoca comerlo, hermoso! felicitaciones con esta genial idea!
Después del primer bocado ya no podrás parar 🤣 aunque un perrito de estos equivale a comerse dos de los normales jajaja, pero solo en proporción porque en sabor y suavidad estos no tienen rival 😋
Gracias por la visita amiga, feliz y bello día 🤗
Que creativo de verdad jejeje
Hermanito buen día, gracias gracias 😊🤗
OMG This is so cute!!
I find this hard to eat because it's just so cute!
It's true! it's a shame to eat them, but once you try them, you want more and more! 😋
I can imagine! Hotdogs are for all ages!
Yes, everyone can be happy hahaha, I ate two that day! 😊😋
Ahora entiendo porqué es cocina creativa jajaja! Díos, me provocaste amigo! Eso se ve delicioso.
Nadie sale de mi cocina sin comer 😜 , estas invitada a la comunidad puedes delegar, unirte al trail, traer tequeños, hacer arepas o ayudarnos a comer jajaja
Tu pizza también me dio hambre 🤣
No puedo con la risa, me encantó el paso a paso, ¿Qué dijo tu chamo cuando lo vio? ¿O fue tu asistente en la cocina creativa? oye demasiado bueno de verdad, muy ingenioso.👏✔️😄
El no sabía que estaba haciendo, siempre entra a la cocina y me ayuda, pero le dije... mira voy hacer unos panes para almorzar mientras tu juegas un ratico, se salio y entro un par de veces pero no logro ver lo que yo hacía, cuando lo llame a comer y los vio le dio ataque de risa jajaja, dijo "queeee! son unos perros calientes" me pregunto como se los comía jajaja, le dije quitale las patas y te la comes primero 🤣
Luego solo se dedico a comer sin hablar y feliz como la lombriz nos comimos otro más jajaja
Oye que expectaculo de receta y ese Hermoso dog y más el poderselo comer jajaja. Te felicito 👏 que Dios bendiga siempre tus manos y te siga dando Sabiduría de lo alto. Gracias por compartir tu excelente post🙏
Muchas gracias 😊, amén amén, debes hacerlo y disfrutarlo es muy relajante cocinar estas cosas locas jajaja, no solo te sientes bien y feliz, si no también te lo puedes comer jajaja y ver la carita de emoción y máxima felicidad de tus seres queridos , en mi caso de mis niños 😊
Bienvenida siempre a mi cocina 🤗
Jajajajaja no puedo con tanta ternura. ❤️ Quedó hermoso ese perrito caliente. Aunque no me gusta la idea de tener que descuartizarlo para comerlo 🥺jaja super creativa tu preparación y esa masa se ve súper suavecita.
Holaaa! sabes que mi niño me pregunto como se lo debía comer jajaja, "quitale las paticas y luego comienzas por donde quieras" así hizo se comió las paticas con salsa y dejo de último carita del perrito jajaja, gracias por la visita, te lo recomiendo son una ricura, la suavidad es uff... recien salidos del horno a las papilas gustativas jajaja
Jajajaja es que hasta yo hubiera dejado la carita del perrito hasta el final jajaja 🥺 voy a intentar pronto hacerle unos a mi hijo a ver cómo me va. Gracias por esa receta 😊✨
Le van a gustar mucho ya lo verás 🙂🤗 hasta los más grandes 🤣😁 nadie puede escapar de esta receta jajaja
Feliz día amiga ✨
Hola amigo, que presentación tan espectacular, los originales y verdaderos perritos calientes, la cara de tu hijo lo dice todo, no esperaba esta sorpresa, mucha creatividad e ingenio para crear este bello arte culinario. Gracias por compartir,
Feliz miércoles!
Muchas gracias amiga, estoy muy contento que a todos le gusto mi idea jajaja, sobre todo ver mi hijo tan contento, se me llena el corazón de una emoción tan grande que no me cabe en el pecho, hacía días que la tenía en mente y la deje para hacerla como regalo especial por ser tan risueño jajaja, por cierto hoy saco 20 ptos en un examen de matemáticas se gano otra comida rica jajaja
Jajajajaja ME ENCANTOOOOOOÓ ❤️. Literalmente un hot-dog. Te quedó hermoso Edwing, gran trabajo en esta receta. Me daría un poco de pena comerlo, se ve tan lindo jajajaja. Pero seguramente también está buenísimo así que ya fue 😅.
Acá a estos le decimos "panchos" y nunca comí un pancho con pan casero. Que hambre me diste, a mi que ni almorcé todavia.
Felicitaciones por este post, buenísimo 💕.
Un pancho ! que fino me acabas de dar una idea jajaja, te la voy a dedicar cuando la haga, aquí le decimos perros calientes y le ponen muchas cosas, pero este que hice no le falta nada, el extra es solamente mi mayonesa y el toque de ketchup jajaja
Gracias por tan linda visita 😊 te los recomiendo , son suaves y súper deliciosos
Awww... me como todos los perritos esos de pan 😄
Qué rico se ve eso, aunque te confieso que me da cosita destruir esa obra de arte.
Ya voy directo a la cocina a poner un hot dog en la plancha, ufff... 👀
Que sean 4 jajaja porque desperté con hambre, bienvenida amiga puedes pasar con confianza y sentarte, aquí en mi cocina todos salen felices y bien llenitos 🤗
¡Me encantó totalmente! Está súper, súper creativo. Intentaré ponerlo en práctica pero seguramente no me quedará tan bien jajaja
Está genial tu post!
Hola @mandysmoon bienvenida a mi cocina 😊, muchas gracias por entrar y visitarme, son muy sencillos de elaborar verás que te quedan geniales, si tienes alguna duda puedes volver 😋 o visitarnos en el server de discord
Saludos desde los fogones creativos
Does it bark?:D
Kudos to your creativity, you would be a perfect kids chef! :D
Hahaha no bark! 🐶
But if it is very tasty to snack , thanks for visiting and commenting.
You are right about cooking for the kids, I love to spoil my little ones, their smiles are a wonderful gift. 😊
¡Genial! La cara de tu hijo lo dice todo, aunque los más grandecitos también agradeceríamos una escultura de hot dogs como esta 😁 Qué maravillas haces, @edwing357; supongo que de esto hablabas cuando me comentabas sobre una locura para el fin de semana. Insuperable, ja, ja, ja... Un abrazo 🖤
Holaaa! si esta era la locura jajaja, no había podido compartirla hasta ayer que me senté a editar 🙃, te cuento que yo me comí dos y quedé full jajaja, ahora mi niño te digo que... también se comió el segundo jajaja
Gracias gracias por tan grata visita, bienvenida siempre 🤗
Mira, qué digo el segundo. Así no se puede entrar de nuevo en los pantalones 🤣
Jajaja si se puede, con una buena caminata desde Altamira hasta quebrada Quintero , lo único es que para ese recorrido siempre llevamos una bolsa llena de panes recién hechos también 🤣
🤣🤣🤣🤣
Ese perrito delicioso me mira,
Yo quiero morderle la cola
Comerme esas patitas rojas al grill,
Y la mejor porción para el final
Sorpresa de salchicha envuelta en suave pan
Queee! por la cola jajaja, bienvenida amiga 😊, cada bocado es una caricia al paladar , desde las salchichas asadas hasta la magia del pan que envuelve este relleno que cubierto de la deliciosa salsa gourmet le da el toque justo y perfecto
jajaja creo que esta cocina es más poesía que comida
Saludos desde los fogones creativos, gracias por esta linda visita 🤗
No lo puedo creer, jaja. Quedó realmente espectacular. 🤭 Gran trabajo amigo, cocinar es todo un arte, sinceramente.
Ese pan se ve muy bueno, pero me daría dolor comerme a ese perrito.😅✨
Saludos.✨
Holaaa! luego del primer bocado ya no puedes parar jajaja, gracias gracias amiga 😊 estos pancitos llevan todo mi amor y el sello de calidad de cocina creativa 😋, para toooodo el mundo, sin lastima debes probarlos y luego me cuentas
Gracias por la visita, feliz y bella noche 🤗
Omg! As the owner of two “non-edible” hot dogs, this is amazing! 😄
#wienerdogapproved
Me gusto mucho! 😍
Hahaha yours we can also prepare something special for you, so you can enjoy as we do, thanks for visiting my kitchen welcome
Demasiado bello, amé estos perritos calientes, y más aun amé la cara de tu nene con la gran sorpresa. Dios bendiga tus manos y tu creatividad mi querido amigo.
Amén amén 😌, muchas gracias amiga, ver estos comentarios tan bellos y recordar la sonrisa de mi hijito ha sido lo máximo, cada día doy gracias a Dios por este regalo tan maravilloso de tener mis dos piojos jajaja
Feliz y bello día 🤗
This is indeed very creative! And quite a nice way to present to children, although I think I will be trying this for my husband! :D He is going to appreciate the humor! Good job with that creative approach!
Hi @misskate welcome to my kitchen, I'm sure you will like them very much, it is for all ages, no one can resist the temptation of eating hot dogs fresh from the oven.
When you see them you are sure to smile a lot 😊
I completely agree with you - no one can resist having fresh steaming hot dogs out of the oven! =))
They are the best 😋 nothing more delicious than freshly baked breads and even more if they are already filled 😄, thanks for the visit, greetings from the creative kitchen 👨🏻🍳
Felicitaciones, me encantó tu forma de preparar estos perritos tan creativos. Tienes mucho talento en la cocina creativa. <3 Gracias por compartir!
Gracias gracias 😊, espero compartir pronto otra receta 🤗, gracias por visitarme y comentar ✨
Muy creativo. Me encantó.
Gracias amiga 🤗😊
Mi estimado amigo, permiteme felicitarte por este trabajo tan bello que nos presentas, te quedó estupendo, me encanta la idea, de seguro los niños se vuelven locos cuando lo ven, necesito una clasesitas jejejej. Éxitos amigo.
Hola buenos días 🤗, muchas gracias amiga, podemos hacer un taller virtual por el server y compartir ☺️👨🏻🍳
Aunque estos días ando full jajaja, pero siempre hay un tiempito para hacer todo, feliz y bello día ✨💞
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