My dinner yesterday was really delicious, and I still remember when until about 10 years ago I hated salads, I never liked to include salads in my meals, and when I did, it had to be only the coleslaw salad, which is still one of my favorites but because of its high content of mayonnaise I don't always eat it. It wasn't until I got to know a salad franchise in my country that I fell in love with salads and started making some combinations, which now that I have decided to include them more in my meals I am putting them into practice.
Chicken is one of the best allies for salads, and I tell you that yesterday my brother brought me home fried chicken for lunch, because I was working and did not give me a chance to prepare a decent lunch, so I reserved half a breast to prepare this delicious dinner, some grated mozzarella cheese and a good dressing were the perfect combination of these fresh vegetables, and the truth is that it turned out to be delicious. I was inspired by a delicious Caesar salad with fried chicken and boconccinis that I used to always order at the salad franchise and with which I was more than satisfied.
Fresh salads are perfect at any time, the same for a delicious dinner as for a good lunch, or at least I think so. Join me and I'll show you how to prepare this delicious salad.
After washing the vegetables well, we cut them to taste and assemble our salad, I like to always do it in layers, so that, when serving, the portions all have a little of each vegetable and so diners can better enjoy it.
We start by adding a layer of the romaine lettuce, then the cucumber, followed by the tomato and finally the onions. Finally, I add the diced chicken and top it with the grated mozzarella cheese.
To prepare the dressing in a separate bowl I add the mayonnaise, mustard and a touch of spicy paprika that combines perfectly with the sweet touch of romaine lettuce, stir well and add the vinegar and sugar, add the dressing to the salad when serving, to prevent the vinegar from wilting the vegetables.
I would say that it only lacked some garlic bread croutons but I'm supposed to be on a diet hahaha, the truth is that it was delicious and with a good portion of this I am more than satisfied, my parents happy because they have been complaining that I'm fattening them to eat them in December hahaha.
Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S Edited with Snapseed.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you would put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen and wherever you go!
Created by @derangedvisions
Chicken is one of the best allies for salads, and I tell you that yesterday my brother brought me home fried chicken for lunch, because I was working and did not give me a chance to prepare a decent lunch, so I reserved half a breast to prepare this delicious dinner, some grated mozzarella cheese and a good dressing were the perfect combination of these fresh vegetables, and the truth is that it turned out to be delicious. I was inspired by a delicious Caesar salad with fried chicken and boconccinis that I used to always order at the salad franchise and with which I was more than satisfied.
Fresh salads are perfect at any time, the same for a delicious dinner as for a good lunch, or at least I think so. Join me and I'll show you how to prepare this delicious salad.
Ingredients
- 2 medium tomatoes.
- 1 medium cucumber.
- 1 medium onion.
- 1 medium romaine lettuce.
- 1/2 cooked breast cut into cubes.
- 50 grams of grated mozzarella 2 Tbsp mayonnaise.
- 1 tsp mustard.
- 1 Tbsp of alcohol vinegar.
- 1/4 tsp hot paprika.
- 1 Pinch ground black pepper.
- 1 tsp sugar.
Preparation
- Preparation time: 10 Minutes.
- Cooking time: N/A.
After washing the vegetables well, we cut them to taste and assemble our salad, I like to always do it in layers, so that, when serving, the portions all have a little of each vegetable and so diners can better enjoy it.
We start by adding a layer of the romaine lettuce, then the cucumber, followed by the tomato and finally the onions. Finally, I add the diced chicken and top it with the grated mozzarella cheese.
To prepare the dressing in a separate bowl I add the mayonnaise, mustard and a touch of spicy paprika that combines perfectly with the sweet touch of romaine lettuce, stir well and add the vinegar and sugar, add the dressing to the salad when serving, to prevent the vinegar from wilting the vegetables.
I would say that it only lacked some garlic bread croutons but I'm supposed to be on a diet hahaha, the truth is that it was delicious and with a good portion of this I am more than satisfied, my parents happy because they have been complaining that I'm fattening them to eat them in December hahaha.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you would put them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen and wherever you go!
[ES]
Mi cena de ayer estuvo realmente deliciosa, y es que, aún recuerdo cuando hasta hace unos 10 años odiaba las ensaladas, nunca me gustaba incluir las ensaladas en mis comidas, y cuando lo hacía, tenían que ser únicamente la ensalada coleslaw, que aun continúa siendo de mis favoritas pero que por su alto contenido de mayonesa no siempre la consumo. No fue sino hasta que conocí una franquicia de ensaladas que hay en mi país que me enamore de las ensaladas y que comencé a hacer algunas combinaciones, que ahora que he decidido incluirlas más en mis comidas las estoy poniendo en práctica.
El pollo es uno de los mejores aliados para las ensaladas, y les cuento que ayer mi hermano me trajo a la casa pollo frito para que almorzara, pues estaba trabajando y no me daba chance de preparar un almuerzo decente, así que reserve la mitad de una pechuga para preparar esta deliciosa cena, algo de queso mozarela rallado y un buen aderezo fueron la combinación perfecta de estos vegetales frescos, y la verdad es que resulto ser deliciosa. Me inspire en una deliciosa ensalada cesar con pollo frito y boconccinis que solía ordenar siempre en la franquicia de ensaladas y con la que quedaba más que satisfecha.
Las ensaladas frescas son perfectas a cualquier hora, lo mismo para una deliciosa cena como para un buen almuerzo, o bueno al menos eso creo yo. Acompáñame y te muestro como prepare esta deliciosa ensalada.
Luego de lavar bien los vegetales, los cortamos a gusto y ensamblamos nuestra ensalada, me gusta hacerlo siempre en capas, para que, al momento de servir, las porciones tengan todas un poco de cada vegetal y así los comensales puedan disfrutar mejor de ella.
Comenzamos agregando una capa de la lechuga romana, luego el pepino, seguido del tomate y por ultimo las cebollas. Por último, agrego el pollo cortado en cubos y lo cubro con el queso mozarela rallado.
Para preparar el aderezo en un bol aparte agrego la mayonesa, mostaza y un toque de paprika picante que combina perfecto con el toque dulce de la lechuga romana, revolvemos bien y le adicionamos el vinagre y el azúcar, agregamos el aderezo a la ensalada al momento de servir, para evitar que el vinagre marchite los vegetales.
Diría que solo le faltaron unos crotones de pan con ajo pero se supone que estoy a dieta jajaja, la verdad es que me quedó deliciosa y con una buena porción de esta quedo más que satisfecha, mis padres felices pues se han estado quejando de que los estoy engordando para comerlos en diciembre jajaja.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con Snapseed .
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
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El pollo es uno de los mejores aliados para las ensaladas, y les cuento que ayer mi hermano me trajo a la casa pollo frito para que almorzara, pues estaba trabajando y no me daba chance de preparar un almuerzo decente, así que reserve la mitad de una pechuga para preparar esta deliciosa cena, algo de queso mozarela rallado y un buen aderezo fueron la combinación perfecta de estos vegetales frescos, y la verdad es que resulto ser deliciosa. Me inspire en una deliciosa ensalada cesar con pollo frito y boconccinis que solía ordenar siempre en la franquicia de ensaladas y con la que quedaba más que satisfecha.
Las ensaladas frescas son perfectas a cualquier hora, lo mismo para una deliciosa cena como para un buen almuerzo, o bueno al menos eso creo yo. Acompáñame y te muestro como prepare esta deliciosa ensalada.
Ingredientes
- 2 Tomates medianos.
- 1 Pepino mediano.
- 1 Cebolla mediana.
- 1 Lechuga romana mediana.
- 1/2 Pechuga cocida cortada en cubos.
- 50 gr de Mozarela rallado
- 2 Cdas de mayonesa.
- 1 Cdta de mostaza.
- 1 Cda de vinagre de alcohol.
- 1/4 Cdta de paprika picante.
- 1 Pizca de pimienta negra molida.
- 1 Cdta de azúcar.
Preparación
- Tiempo de preparación: 10 Minutos.
- Tiempo de cocción: N/A.
Luego de lavar bien los vegetales, los cortamos a gusto y ensamblamos nuestra ensalada, me gusta hacerlo siempre en capas, para que, al momento de servir, las porciones tengan todas un poco de cada vegetal y así los comensales puedan disfrutar mejor de ella.
Comenzamos agregando una capa de la lechuga romana, luego el pepino, seguido del tomate y por ultimo las cebollas. Por último, agrego el pollo cortado en cubos y lo cubro con el queso mozarela rallado.
Para preparar el aderezo en un bol aparte agrego la mayonesa, mostaza y un toque de paprika picante que combina perfecto con el toque dulce de la lechuga romana, revolvemos bien y le adicionamos el vinagre y el azúcar, agregamos el aderezo a la ensalada al momento de servir, para evitar que el vinagre marchite los vegetales.
Diría que solo le faltaron unos crotones de pan con ajo pero se supone que estoy a dieta jajaja, la verdad es que me quedó deliciosa y con una buena porción de esta quedo más que satisfecha, mis padres felices pues se han estado quejando de que los estoy engordando para comerlos en diciembre jajaja.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
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