Ensaladas con faláfel o pollo/ Salads with falafel or chicken

Hola amigos de Hive.
Hello friends of Hive.

Hoy os traigo unas ensaladas muy completas y contundentes.
Today I bring you some very complete and hearty salads.

Unas ensaladas ideales para estas fechas aunque yo las como todo el año 😅
These salads are ideal for these dates although I eat them all year round 😅

La base que empleo suele ser la misma, brotes frescos, zanahoria, tomate y cebollas.
The base I use is usually the same, fresh sprouts, carrots, tomatoes and onions.

La salsa de yogur y faláfeles recién hechos o pollo rebozado recién hecho. O s lo recomiendo, es una gozada de cena o un entrante primer plato, ideal.
Yoghurt sauce and freshly made falafel or freshly made battered chicken. I highly recommend it, it's a delightful dinner or starter first course, ideal.

Creo que es absolutamente irresistible para grandes y pequeños y suele ser un idóneo plato para esos días en los que tienes invitados.
I think it is absolutely irresistible for young and old alike and is often an ideal dish for those days when you have guests.

Los faláfeles son unas croquetas de garbanzos y habas o lentejas. Muy ricos y perfectos para ese aporte que te pide el cuerpo ahora que hace frío.
Falafels are chickpea and broad bean or lentil croquettes. They are very tasty and perfect for that extra boost your body needs now that the weather is getting colder.

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