(ESP/ENG)Mi receta de hoy: espaguetis con pollo y berenjena/My recipe for today: spaghetti with chicken and eggplant.

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Hola, hola que tal queridos amigos de está comunidad como lo es #foodies hoy nuevamente por aqui su amiga @gemahernandez para compartirles una fácil, económica y queda super rica.
Hello, hello dear friends of this community as it is #foodies today again here again her friend @gemahernandez to share with you an easy and economical and is super rich.

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500 gramos de pollo. 2 berenjenas medianas. 500 gramos de espaguetis. 2 cebollas. 2 ajíes. 1 tomate. 1 cucharadita de onoto. 1 cucharada de Zabroseador. 2 cucharadas de aceite. 1 cucharada de sal.
500 grams of chicken 2 medium eggplants. 500 grams of spaghetti. 2 onions. 2 chili peppers. 1 tomato. 1 teaspoon of onoto. 1 spoonful of Zabroseador. 2 tablespoons of oil 1 spoonful of salt.


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Empezamos pelando y picando en cuadritos pequeños la berenjena y la colocamos a remojar en un bol con agua y una cucharada de sal.
Start by peeling and dicing the eggplant into small squares and soaking it in a bowl with water and a tablespoon of salt.

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Luego en una olla vertemos un litro de agua y sal al gusto, dejamos hervir y echamos el espaguetis movemos para que no se pegue dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego medio cuando esté listo lo colamos.
Then in a pot pour a liter of water and salt to taste, bring to a boil and add the spaghetti, stir to prevent it from sticking, cook for 10 minutes over medium heat.

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Ahora en otra olla agregamos las dos cucharadas de aceite y las berenjenas picamos las cebollas,los tomates y los ajíes en cuadraditos, y también lo colocamos a sofreír.
Now in another pot add the two tablespoons of oil and the eggplants, chop the onions and chili peppers into small squares and fry them as well.

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Por último picamos el pollo en presas al gusto de cada persona y lo echamos a sofrito, agregamos color, zabroseador, 2 tazas de agua, movemos y dejamos cocinar por durante 15 minutos a fuego medio.
Finally, chop the chicken into pieces according to each person's taste and add it to the sauce, add color, zabroseador, 2 cups of water, stir and let it cook for 15 minutes over medium heat.

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Bueno amigos como pudieron notar está receta está súper fácil,económica queda super rica, de verdad les recomiendo que se lo hagan a su familia.
Well friends, as you may have noticed, this recipe is super easy, economical and super tasty, I really recommend that you make it for your family.

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