Hoy les presento la receta de un postre Venezolano llamado " Arroz con Leche", cuya tradición en mi país es tan importante que hasta se hizo una canció infantil en su honor.
Today I present to you the recipe for a Venezuelan dessert called "Arroz con Leche" , whose tradition in my country is so important that a children's song was even made in its honor.
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Este postre Venezolano es muy sencillo de elaborar, asi como sus ingredientes son muy fácil de conseguir, en mi país es uno de los postres tradicionales que disfrutan niños y adultos a cualquier hora del día por el poco tiempo que requiere su elaboración.
This Venezuelan dessert is very simple to make, as well as its ingredients are very easy to obtain. In my country it is one of the traditional desserts that children and adults enjoy at any time of the day because of the short time it takes to make it.
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Ingredients: 1 cup of rice, 2 cups of sugar, 3 cups of milk, condensed milk, cinnamon, vanilla essence and a pinch of edible salt.
Procedimiento// Process
Se procede a lavar el arroz con abundante agua, luego se sofrie coloca en una cacerola a fuego bajo.
Step 1: The rice is washed with plenty of water, then placed in a saucepan over low heat.
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Se sofrie por un minuto a fuego lento, luego se le agrega 1/2 taza de agua y la leche.
Step 2: Fry it for a minute over a low heat, then add 1/2 cup of water and the milk.
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Seguidamente se agrega la el azucar y 1/2 lata de leche condensada.
Se mezcla hasta que empiece a hervir y luego se tapa, a fuego muy lento.
Step 3: Then add the sugar and 1/2 can of condensed milk. Mix it until it starts to boil and then cover it, over a very low heat.
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Se mantiene mezclando ocasionalmente para evitar que se pegue en el fondo.
La cocción dependerá de cada cocina, pero se mantiene a fuego muy bajo hasta lograr la consistencia aterciopelada del arroz.
Una vez listo, se deja enfriar y se sirve con leche condensada por encima y canela.
Step 4: It is kept by mixing occasionally to prevent it from sticking to the bottom. Cooking will depend on each kitchen, but is kept at a very low heat until the velvety consistency of the rice is achieved.Once ready, let it cool and serve with condensed milk on top and cinnamon.
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Espero disfruten de poder hacer este postre venezolano en sus hogares.
Nota: Todas las imágenes son de mi propiedad y fueron tomadas con mi teléfono Samsung S3.
Nota: Todas las imágenes son de mi propiedad y fueron tomadas con mi teléfono Samsung S3.
El separador y banner de despedida fueron elaborados por mi con las aplicaciones Paint y Canva.
I hope you enjoy making this Venezuelan dessert at home.
Note: All images are my property and were taken with my Samsung S3 phone.The separator and farewell banner were made by me with the Paint and Canva applications.
Delicioso el arroz con leche. Felicitaciones
Hi janettyanez,
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