Hola amigos hoy traigo para ustedes el almuerzo que muchos venezolanos hacen, o bueno, la proteína que muchos venezolanos y personas alrededor del mundo utilizan de muchas maneras, hay Miles de maneras de prepararlo, la manera tradicional por mi parte es pollo guisado, a mi me encanta, acompañado de cualquier contorno, ya sea pasta o arroz, así que les mostraré cómo lo prepare en esta ocasión.
INGREDIENTES
- Pollo 🐓
- 1 Cebolla🧅
- 1 Zanahoria🥕
- 5 Aceitunas
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite
- sal
- salsa de soya
- orégano
- Jengibre
Primero pelamos la zanahoria y la picamos en trozos al igual que la cebolla, el jengibre y las Aceitunas ya lavadas.
Por otro lado picamos el pollo en trozos y lo lavamos.
Una vez tengamos todo picado lo procedemos a Condimentar, con la sal y la salsa de soya.
En una sartén caliente agregamos.un chorrito de aceite con una cucharadita de azúcar hasta que se tome de un color marrón.
Una vez dorada la azúcar, agregamos, el pollo en trozos, el jengibre y la azúcar.
Luego de 10 minutos, agregar la cebolla y la zanahoria, tapar por 5 minutos y luego agregar agua, esperemos a que se afloje la zanahoria y se reduzca la salsa, lo podemos acompañar con pasta.
